Membuat Ketupat dengan Mudah

RRI.CO.ID, Bengkulu - Membuat ketupat ternyata dapat dilakukan dengan cara yang sederhana di rumah. Banyak masyarakat kini memanfaatkan tutorial digital untuk belajar menganyam janur.

Langkah pertama yang perlu disiapkan adalah janur kelapa muda yang masih lentur. Janur tersebut kemudian dianyam hingga membentuk wadah ketupat berbentuk persegi.

Setelah anyaman selesai, beras dimasukkan secukupnya ke dalam ketupat. Pengisian biasanya hanya setengah bagian agar beras dapat mengembang sempurna saat direbus.

Ketupat kemudian direbus selama beberapa jam hingga matang merata. Proses perebusan yang tepat membuat tekstur ketupat menjadi padat dan tidak mudah basi.

Banyak ibu rumah tangga mengaku membuat ketupat sendiri terasa lebih hemat dan menyenangkan. Selain itu, kegiatan tersebut juga menjadi momen kebersamaan bersama keluarga.

Kini, sebagian masyarakat memilih membeli anyaman ketupat siap pakai untuk menghemat waktu. Meski begitu, tradisi menganyam ketupat secara manual masih tetap diminati.

Ketupat buatan rumah dinilai memiliki cita rasa yang lebih khas dan autentik. Aroma janur yang alami membuat sajian hari raya terasa semakin istimewa.