RRI.CO.ID, Bengkalis - Cucur Bawang merupakan camilan sederhana yang dibuat dari perpaduan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, dan daun bawang. Rasanya gurih dengan tekstur yang renyah di bagian luar, sehingga cocok dijadikan camilan untuk keluarga.
Cara membuatnya cukup mudah, yuk dicoba resep dari cookpad.com.
Cucur Bawang Khas Sunda
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi:
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang daun bawang, iris
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ¼ sendok teh lada
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan bahan
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
2. Masak adonan
Tuangkan adonan ke dalam wajan atau panci, kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan dapat dibentuk. Angkat dan biarkan sedikit hangat.
3. Bentuk dan goreng
Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
Cucur Bawang khas Sunda siap disajikan selagi hangat sebagai camilan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....