Matcha Strawberry Latte, Minuman dengan Perpaduan Rasa Segar dan Creamy

RRI.CO.ID, Bengkalis - Matcha strawberry latte menjadi salah satu pilihan minuman yang menarik perhatian. Perpaduan warna hijau dari matcha, putih dari susu, dan merah muda dari strawberry membuat minuman ini tampak cantik saat disajikan dalam gelas bening.

Tidak hanya memiliki tampilan menarik, matcha strawberry latte juga menawarkan perpaduan rasa yang unik. strawberry memberikan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan, sedangkan matcha menghadirkan cita rasa khas yang earthy dengan sedikit rasa pahit.

Mengutip Love and Lemons, minuman ini dibuat dari perpaduan stroberi segar, susu, dan matcha. Penggunaan strawberry segar dapat memberikan cita rasa buah yang lebih alami dibandingkan penggunaan sirup strawberry.

Susu kemudian memberikan tekstur yang creamy sekaligus membantu menyeimbangkan karakter rasa matcha. Ketiganya menghasilkan minuman yang lembut, segar, dan cocok dinikmati dalam keadaan dingin.

Resep Matcha Strawberry Latte

Dikutip dfari Fimela, Membuat matcha strawberry latte di rumah cukup sederhana. Bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan.

Bahan

• 1 cangkir strawberry segar
• 2 sendok teh gula pasir
• ¾ cangkir susu
• 1 sendok teh bubuk matcha atau sekitar 2 gram
• 3 sendok makan air panas
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

Pertama, cuci strawberry hingga bersih, kemudian haluskan bersama gula pasir sampai menjadi puree. Jika strawberry yang digunakan sudah cukup manis, jumlah gula dapat dikurangi sesuai selera.

Setelah itu, masukkan puree strawberry ke dasar gelas. Tambahkan es batu secara perlahan agar puree tetap berada di bagian bawah gelas.

Berikutnya, saring bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil untuk mengurangi kemungkinan adanya gumpalan. Tuangkan air panas, kemudian aduk atau kocok hingga matcha larut dan menghasilkan tekstur yang sedikit berbusa.

Untuk mendapatkan rasa matcha yang lebih baik, gunakan air panas, bukan air mendidih. Suhu air yang terlalu tinggi dapat membuat rasa matcha menjadi lebih pahit.

Tuangkan susu secara perlahan ke dalam gelas. Setelah itu, tambahkan larutan matcha di bagian atas. Lakukan secara perlahan agar lapisan warna merah muda, putih, dan hijau tetap terlihat.

Matcha strawberry latte siap disajikan. Nikmati segera dalam keadaan dingin untuk mendapatkan perpaduan rasa stroberi yang segar, susu yang creamy, dan matcha yang khas.

Tips Membuat Matcha Strawberry Latte

Agar hasilnya lebih lezat sekaligus menarik, beberapa hal berikut dapat diperhatikan saat membuat matcha strawberry latte.

• Pilih stroberi yang matang. Strawberry yang matang akan menghasilkan rasa buah yang lebih manis dan segar. Penggunaan gula pun dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisannya.
• Gunakan air panas, bukan air mendidih. Air panas membantu melarutkan matcha tanpa membuat rasa pahitnya terlalu dominan.
• Gunakan gelas bening. Gelas transparan membuat lapisan warna strawberry, susu, dan matcha terlihat lebih jelas.
• Tuangkan setiap bahan secara perlahan. Cara ini membantu mempertahankan lapisan warna sehingga minuman terlihat lebih menarik.
• Sesuaikan penggunaan es. Gunakan es secukupnya agar minuman tetap dingin tanpa membuat rasanya cepat encer.

Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, matcha strawberry latte dapat menjadi pilihan minuman rumahan yang menyegarkan. Perpaduan rasa buah, susu, dan matcha juga membuat minuman ini cocok bagi pencinta cita rasa manis, creamy, sekaligus segar.