RRI.CO.ID, Bengkalis - Sayap ayam bisa menjadi pilihan menu sederhana yang diolah dengan cara digoreng. Resep Sayap Ayam Goreng Gurih Pedas dari Rudy Choirudin memadukan bumbu marinasi, cabai, dan bawang putih untuk menghasilkan ayam yang gurih dengan sensasi pedas.
Untuk membuatnya, siapkan 800 gram sayap ayam yang sudah dipotong menjadi dua bagian dan dikerat. Bahan lainnya terdiri dari satu sachet bumbu marinasi, dua sendok makan air, dan dua sendok makan tepung maizena.
Untuk menambah rasa dan aroma, siapkan satu butir putih telur yang dikocok lepas, satu sendok makan cabai bubuk yang setara dengan sekitar enam buah cabai merah segar, serta satu setengah sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk. Bawang putih bubuk tersebut juga dapat diganti dengan tiga siung bawang putih yang dihaluskan.
Siapkan pula sekitar 10 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng sayap ayam.
Cara membuat
Langkah pertama, campurkan sayap ayam dengan bumbu marinasi, air, dan tepung maizena. Remas-remas menggunakan tangan hingga seluruh bahan tercampur rata dan bumbu melapisi ayam.
Selanjutnya, masukkan putih telur, cabai bubuk, dan bawang putih bubuk. Remas kembali hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu menempel pada sayap ayam.
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan sayap ayam. Goreng hingga ayam matang dan bagian luarnya berwarna kecokelatan serta terasa gurih.
Setelah matang, angkat dan tiriskan sayap ayam dari minyak.
Sayap Ayam Goreng Gurih Pedas siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat dan dapat menjadi pilihan menu keluarga maupun camilan gurih untuk dinikmati bersama.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....