RRI.CO.ID, Bengkalis - Kue gandos merupakan salah satu jajanan tradisional yang hingga kini masih digemari berbagai kalangan. Teksturnya yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan cita rasa gurih dari kelapa parut, menjadikan camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun kopi.

Proses pembuatannya pun cukup sederhana karena hanya menggunakan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Jika ingin menghadirkan camilan tradisional untuk keluarga, resep Kue Gandos Tepung Ketan dari cookpad.com berikut bisa menjadi pilihan:

Kue Gandos Tepung Ketan

Bahan-bahan

1. 10 sdm tepung ketan.
2. 12 sdm kelapa parut setengah muda.
3. 1/2 sdt garam.
4. 1 sdm gula pasir.
5. Air matang secukupnya.
6. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat

1. Siapkan seluruh bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan gula pasir ke dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat pipih atau bentuk lainnya.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
6. Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
7. Angkat, tiriskan, lalu sajikan Kue Gandos Tepung Ketan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah dan rasanya semakin nikmat.