RRI.CO.ID,Bengkalis - Es nangka menjadi salah satu minuman segar yang banyak digemari masyarakat. Perpaduan manis alami buah nangka dengan gurihnya santan serta sensasi dingin dari es menjadikan minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
Nangka sendiri merupakan buah tropis yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain memiliki rasa manis khas, buah ini juga dikenal dengan aromanya yang harum. Tak heran jika nangka kerap diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk minuman segar seperti es nangka yang sederhana namun menggugah selera.
Dalam sajian es nangka, potongan buah disiram kuah santan dan gula merah yang legit. Kombinasi rasa manis dan gurih tersebut menciptakan cita rasa yang seimbang. Minuman ini sering disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari sajian rumahan hingga hidangan berbuka puasa.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Dikutip dari Rajo minang berikut bahan dan cara membuat es nangka yang praktis.
Bahan-bahan:
- 200 gram nangka matang, potong kecil
- 200 ml santan kental
- 150 gram gula merah, cairkan
- 1 lembar daun pandan
- Es serut atau es batu secukupnya
- Sirup atau madu (opsional)
Cara Membuat:
- Potong buah nangka menjadi ukuran kecil sesuai selera.
- Rebus gula merah dengan sedikit air, tambahkan daun pandan untuk aroma. Masak hingga larut, lalu dinginkan.
- Siapkan wadah, masukkan potongan nangka, lalu tuangkan santan dan sirup gula merah.
- Tambahkan es serut atau es batu secukupnya, aduk perlahan.
- Sajikan dalam gelas, bisa ditambah sirup atau madu sesuai selera.
Selain menyegarkan, es nangka juga memiliki manfaat bagi tubuh. Kandungan vitamin C pada nangka membantu menjaga daya tahan tubuh, sementara seratnya baik untuk pencernaan. Santan sebagai pelengkap juga memberikan energi tambahan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Untuk variasi, es nangka dapat dikombinasikan dengan bahan lain seperti kelapa muda, alpukat, atau kolang-kaling agar teksturnya semakin beragam.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, es nangka bisa menjadi pilihan minuman segar untuk dinikmati bersama keluarga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....