Es Pandan Selasih Segar Praktis Mudah Dibuat di Rumah

RRI.CO.ID,Bengkalis - Cuaca panas kerap membuat tubuh membutuhkan asupan minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mampu mengembalikan energi. Di tengah beragam pilihan minuman kekinian, minuman tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Salah satunya adalah es pandan selasih yang dikenal dengan cita rasa manis, aroma harum, serta tampilan yang menggugah selera. Es pandan selasih menjadi pilihan yang tepat karena bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan.

Perpaduan nata de coco yang kenyal, biji selasih yang lembut, serta sirup pandan yang harum menciptakan sensasi segar yang khas. Minuman ini juga cocok disajikan dalam berbagai suasana, mulai dari berkumpul bersama keluarga hingga sebagai pelepas dahaga setelah beraktivitas.

Selain rasanya yang nikmat, proses pembuatan es pandan selasih juga tergolong praktis. Dengan langkah yang sederhana, siapa pun dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa memerlukan peralatan khusus. Hal ini menjadikan es pandan selasih sebagai alternatif minuman rumahan yang ekonomis sekaligus menyehatkan.

Dikutip dari cookpad, berikut bahan dan cara membuat es pandan selasih yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan nata de coco
• 3 sendok makan biji selasih (rendam terlebih dahulu hingga mengembang)
• Es batu secukupnya

Bahan sirup pandan:

• 5 sendok makan gula pasir
• Sedikit vanila
• 1 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun pandan
• 1 cangkir air (tidak penuh)
• Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Masak air bersama gula pasir, vanila, daun jeruk, dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk.

2. Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk hingga merata dan biarkan agak dingin.

3. Siapkan gelas, tuangkan sirup pandan secukupnya, lalu tambahkan air matang. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.

4. Masukkan nata de coco, biji selasih yang sudah mengembang, dan es batu secukupnya.

5. Aduk perlahan dan es pandan selasih siap disajikan.

Minuman ini cocok disajikan saat bersantai bersama keluarga. Selain praktis, bahan-bahannya juga mudah ditemukan sehingga bisa menjadi pilihan minuman rumahan yang ekonomis dan menyegarkan.