RRI.CO.ID, Bengkalis - Aroma ayam panggang yang meresap bumbu kerap menghadirkan suasana hangat di meja makan. Hidangan ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menjadi pilihan tepat untuk menu rumahan yang praktis dan mudah dibuat.

Dikutip dari Fimela, resep ayam panggang lemon madu memadukan cita rasa manis, gurih, dan segar dalam satu sajian. Proses memasaknya sederhana, tanpa teknik rumit, sehingga cocok untuk menu harian maupun sajian istimewa bersama keluarga. Bumbu yang diungkep hingga meresap lalu dipanggang perlahan menghasilkan tekstur ayam yang empuk dengan permukaan kecokelatan yang menggoda.

Adapun bahan-bahan dan cara membuat ayam panggang lemon madu, yakni:

Bahan-bahan

4 potong paha ayam

4 siung bawang putih, digeprek

3 sendok makan kecap manis

2 sendok teh madu

2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh garam

3 lembar daun jeruk

500 mililiter air

Cara Membuat

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bawang putih, kecap manis, madu, gula, garam, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

2. Masukkan potongan ayam, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Biarkan air menyusut hingga bumbu mengental dan melapisi ayam, kurang lebih selama satu jam.

3. Panaskan teflon, olesi tipis dengan margarin atau minyak. Panggang ayam hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit karamelisasi untuk aroma panggang yang lebih kuat.

4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam panggang lemon madu dapat menjadi pilihan menu sederhana yang tetap terasa istimewa. Perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang membuat hidangan ini mudah diterima oleh berbagai selera.

Sajikan ayam panggang ini bersama nasi hangat dan lalapan segar untuk melengkapi kenikmatan santapan keluarga di rumah.