KBRN, Serang: Membangun usaha kuliner bukanlah hal yang mudah, apalagi bagi anak muda tanpa latar belakang bisnis. Namun hal itu tak menyurutkan semangat Tri Aji Baskoro, pemuda di balik usaha Soto dan Mendoan Ibu Sri di Kota Serang.

“Gue enggak punya latar belakang kuliner atau bisnis, tapi gue lihat Soto Purwokerto ini unik dan ada peluang. Waktu itu gue cuma mikir, kalau enggak dicoba sekarang, kapan lagi? Jadi, ya langsung gas aja,” ujar Aji.

Menurut Aji, kunci pertama dalam memulai usaha adalah berani mencoba tanpa harus menunggu segala sesuatu benar-benar sempurna. Baginya, keberanian untuk memulai meski dengan segala keterbatasan adalah langkah penting yang seringkali menjadi pembeda antara yang berhasil dan yang tidak.

“Banyak orang suka nunggu momen yang pas, modal yang cukup, atau semuanya serba siap dulu. Padahal, kalau terus-terusan nunggu, kesempatan bisa lewat begitu saja,” katanya.

Aji menegaskan, proses belajar dan perbaikan bisa dilakukan sambil berjalan. Menurutnya, mindset ‘langsung gas’ ini sangat membantu dirinya melewati tantangan awal yang penuh ketidakpastian, sekaligus membuka peluang baru yang sebelumnya tidak pernah terpikirkan.

“Kalau sudah mulai, kita bisa terus evaluasi, belajar dari kesalahan, dan memperbaiki di waktu berikutnya. Jadi jangan takut gagal di awal,” ujarnya.

Momentum juga jadi faktor penting dalam membangun usaha, “Kalau nunggu momen yang pas terus, ya enggak jalan-jalan. Menurut gue, momentum itu diciptakan. Waktu ada tempat kosong dan harga cocok, langsung gue ambil. Nanti kalau kelamaan mikir, bisa kelewat,” kata Aji.

Pengalaman Aji ini bisa menjadi inspirasi nyata bagi anak muda lain yang ingin mulai berwirausaha, khususnya di bidang kuliner. Dengan keberanian, ketekunan, dan semangat belajar, siapa pun bisa membuka jalan menuju sukses meski harus memulai dari nol dan tanpa latar belakang khusus.