KBRN, Banjarmasin: Kue Putu Merupakan kudapan tradisional Indonesia berupa isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa dan tepung beras kasar. Tepung beras akan dimasukkan kedalam bambu kecil lalu ditengahnya diberi isian gula aren dan diatasnya diberi tepung beras lagi.

Kemudian dipadatkan dengan gagang kayu supaya tepung beras nya menjadi satu dengan gula aren. Rasa manis dari gula aren dan sedikit asin dari tepung beras membuat jajanan satu ini masih diminati oleh masyarakat terutama di Banjarmasin.

Muhammad (49) seorang pedagang kue putu ini setiap hari berkeliling sambil membawa gerobak biru menjajakan kue putu dari jam 10.00 – 17.00 wita. Biasanya ia berjualan di dalam gang dan di pinggir jalan.

‘’Saya memulai usaha ini dari tahun 2014, saya menjual kue putu ini dengan harga Rp 1.000, jarang ada orang beli biasanya kalo saya mangkal paling sekitaran 6 – 12 orang yang mau beli kue ini pas udah selesai jualan masih ada banyak sisanya,’’ ujarnya, Minggu (18/8/2024).

Ia bersyukur bahwa usahanya ini dapat menambah penghasilan untuk keluarganya. Walaupun hasilnya tidak terlalu banyak ia tetap berusaha agar tetap hidup dengan menjual jajanan kue putu.