KBRN, Banjarmasin: Seorang pemuda asal Anjir, Kabupaten Barito Kuala, bernama Kamrani Nazmi, memilih berjualan kopi menggunakan gerobak dorong di Jalan Manggis, Banjarmasin. Ia bekerja sebagai karyawan Shift Coffee dan sejak satu bulan setengah terakhir menawarkan kopi dingin dalam botol.
Sebelumnya, Kamrani pernah bekerja sebagai penjual es teh dorong hingga karnet angkutan kota. Kini, ia menekuni usaha kopi sambil menunggu masa kuliah kembali aktif. “Sekarang kan lagi libur, jadi sambil kerja. Kebetulan kopi gerobak lagi marak, jadi saya coba jalanin,” ujarnya, Jumat (22/8/2025).
Menurut Kamrani, strategi utama Shift Coffee adalah mengutamakan rasa. Biji kopi asli diolah tanpa tambahan pemanis buatan sehingga menghadirkan cita rasa murni. “Kopi ini dibuat dari biji asli, jadi rasa yang keluar memang natural,” katanya.
Dalam sehari, ia mangkal mulai pukul 09.00 hingga 16.00 Wita di Jalan Manggis. Lokasi itu dianggap strategis karena ramai dengan orang-orang yang membutuhkan energi tambahan. “Kalau cuaca hujan agak sepi, tapi kalau panas, siang hari biasanya ramai pembeli,” ucap Kamrani.
Soal harga, Shift Coffee menawarkan kisaran Rp8.000 untuk Americano sebagai menu termurah hingga Rp15.000 untuk varian rasa seperti Caramel, Hazelnut, dan Butterscotch. Menu yang paling banyak dicari konsumen adalah kopi latte dan aren latte.
Gerobak Shift Coffee yang dijaga Kamrani adalah salah satu dari empat cabang yang ada di Banjarmasin. Ia berharap warga sekitar bisa memberi dukungan dengan membeli kopi hasil racikannya.
“Kopi kan ada kafein, bagus juga untuk produktivitas. Jadi kalau mau beli, silakan datang saja ke sini, ke Shift Coffee di Jalan Manggis,” katanya mengakhiri sambil tersenyum.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....