Hidangan Khas Banjar Sambut Kunjungan Wakil Dubes Belanda di Balai Kota

RRI.CO.ID, Banjarmasin – Kunjungan kerja Wakil Duta Besar Belanda bersama Penasihat Senior Kebijakan Politik Kedutaan Besar Belanda ke Balai Kota Banjarmasin tidak hanya diisi agenda pertemuan resmi. Bagian Umum Sekretariat Daerah Kota Banjarmasin turut memfasilitasi sajian kuliner khas Banjar untuk menyambut para tamu diplomatik tersebut.

Hidangan khas Banjar disajikan dalam jamuan di Ruang Rapat Wali Kota Banjarmasin, Senin, 5 Oktober 2026, saat berlangsung pertemuan antara jajaran Pemerintah Kota Banjarmasin dengan delegasi Kedutaan Besar Belanda. Kasubag TU Pimpinan Setdako Banjarmasin, Elly Soraya, mengatakan penyajian kuliner khas Banjar menjadi bagian dari upaya memberikan pengalaman lokal kepada para tamu yang berkunjung ke Kota Banjarmasin.

“Selain menyambut tamu secara resmi, kami juga ingin memperkenalkan makanan khas Banjar. Sesuai arahan Wali Kota Ini menjadi bagian dari cara kita mengenalkan budaya dan kearifan lokal kepada tamu dari luar negeri,” ujar Elly.

Menurutnya, hidangan yang disiapkan disesuaikan dengan karakteristik kuliner Banjar sehingga para tamu dapat mengenal cita rasa khas daerah Kalimantan Selatan. Elly menyebut jamuan kuliner dalam agenda pemerintahan juga memiliki makna tersendiri karena dapat menjadi sarana memperkenalkan identitas daerah melalui makanan.

“Melalui hidangan khas Banjar, kita berharap tamu bisa mengenal Banjarmasin tidak hanya dari sisi pemerintahan. Tetapi juga dari budaya dan kulinernya,” katanya.

Ia menambahkan, Bagian Umum Setdako Banjarmasin berupaya memastikan kebutuhan penyambutan tamu, termasuk konsumsi, dapat dipersiapkan dengan baik sehingga rangkaian pertemuan berlangsung nyaman dan lancar. Penyajian kuliner khas Banjar tersebut juga menjadi pelengkap pertemuan yang membahas berbagai hal dalam hubungan dan kerja sama antara Pemerintah Kota Banjarmasin dengan pihak Kedutaan Besar Belanda.

Sebelumnya, Pemko Banjarmasin menerima audiensi dan kunjungan kerja Wakil Duta Besar Belanda bersama Penasihat Senior Kebijakan Politik Kedutaan Besar Belanda. Wali Kota Banjarmasin H. M. Yamin HR mengatakan pertemuan ini menjadi langkah awal untuk mempererat hubungan sekaligus menjajaki kerja sama yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat.

“Kami mengetahui Belanda sendiri merupakan negara maju, terutama dalam teknologi. Siapa tahu dari kami di Indonesia bisa belajar langsung ke Belanda, khususnya terkait penataan sungai dan penanganan banjir,” ujar Yamin.

Pemerintah Kota Banjarmasin membuka peluang kerja sama dengan Pemerintah Belanda dalam berbagai bidang. Mulai dari pendidikan, teknologi, lingkungan, energi, hingga pengelolaan sungai dan penanganan banjir.