Sisir Tempat Penyembelihan Hewan Kurban, DKP3 Banjarmasin Beberkan Hasilnya:

RRI.CO.ID, Banjarmasin – Sebagaimana Iduladha tahun-tahun sebelumnya, tim dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Banjarmasin melakukan pemeriksaan hewan kurban. Hingga hari raya kedua, DKP3 Banjarmasin mengklaim belum ditemukan adanya cacing hati maupun kelainan berbahaya lain pada hewan kurban yang diperiksa.

Pemeriksaan post mortem yang difokuskan pada organ hati, paru-paru, limpa dan jantung dilakukan secara intensif oleh tim DKP3. Petugas disebar ke sejumlah lokasi penyembelihan hewan kurban di lima kecamatan di Kota Banjarmasin.

Medik veteriner DKP3 Banjarmasin, drh Prastia Widiastuti mengatakan, sejak hari pertama Iduladha pihaknya telah membagi petugas ke berbagai titik. Tujuannya untuk memastikan kondisi hewan kurban layak dan aman dikonsumsi masyarakat.

“Pemeriksaan post mortem dilakukan terutama pada organ hati, paru-paru, limpa dan jantung. Sampai hari raya kedua ini, kami belum menemukan adanya cacing hati ataupun kelainan lain yang membahayakan,” ujarnya, saat ditemui di sela-sela pemeriksaan hewan kurban di Masjid Al Jihad, Kamis, 28 Mei 2026.

Menurutnya, pemeriksaan dilakukan langsung di lokasi penyembelihan hewan kurban milik masyarakat maupun tempat-tempat ibadah seperti masjid dan musala. Ia menjelaskan, pemeriksaan post mortem menjadi tahapan penting untuk memastikan organ dalam hewan tidak mengalami infeksi, penyakit ataupun gangguan kesehatan lain yang berpotensi membahayakan manusia.

“Sejak hari pertama Iduladha, petugas kami disebar ke lima kecamatan untuk melakukan pengawasan dan pemeriksaan hewan kurban dan sementara ini hasilnya aman untuk dikonsumsi. Kalau ada cacing hati biasanya akan terlihat jelas pada organ hati,” ucapnya.

DKP3 Banjarmasin pun mengimbau panitia kurban dan masyarakat untuk tetap memperhatikan kebersihan lokasi penyembelihan serta proses distribusi daging. Sehingga kualitas daging tetap terjaga hingga diterima masyarakat.

“Penanganan daging yang higienis juga penting. Tujuannya supaya daging tetap sehat dan aman dikonsumsi,” ujarnya, mengakhiri.