KBRN, Tanah Laut: Petai dikenal memiliki aroma yang khas. Dalam setiap papan berisi buah yang berwarna hijau berbentuk bulat agak pipih. Tidak jarang petai menjadi pilihan dalam kuliner nusantara. Keunikan aromanya memberikan citarasa yang khas pada hidangan seperti sambal petai, tumis, sambal goreng maupun tambahan untuk sayur lodeh.

Di sejumlah pasar tradisional termasuk di Kecamatan Bati-Bati Kabupaten Tanah Laut, petai juga menjadi komoditas yang sering dicari. Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati citarasanya, mereka biasanya tetap membeli meskipun terkadang mengalami kenaikan harga.

Diakui sejumlah pedagang, baik yang sekaligus menjual sayur segar maupun pedagang yang khusus menjual petai, harga petai memang bervariasi terutama pada musim-musim tertentu.

"Saat ini sudah mulai lagi musim petai. Jadi banyak yang menjual petai ini. Untuk sekarang harga petai masih kisaran Rp. 20.000 hingga Rp. 25.000 per ikatnya. Seikat itu isinya 10 papan." kata Lina salah seorang penjual petai yang mengaku memiliki beberapa pohon dan dipanen sendiri.

Bagi pecinta petai, ada yang dinikmati dengan cara diolah terlebih dulu dalam suatu resep hidangan. Namun tidak sedikit juga yang langsung menikmati petai dengan dimakan mentah sebagai lalapan menemani sambal bersama lauk dan nasi hangat. Tergantung selera setiap orang dalam menikmatinya, dan petai tetap menghadirkan aroma yang khas bagi penikmatnya.