RRI.CO.ID, Banjarmasin – Masjid Raya Sabilal Muhtadin kembali menghadirkan Bubur Khas Sabilal sebagai menu andalan dalam program buka puasa Ramadhan 1447 H. Tak tanggung-tanggung, sebanyak 1.000 porsi bubur disiapkan setiap hari untuk jamaah dan masyarakat.

Bubur Khas Sabilal dikenal sebagai hidangan legenda yang selalu dinanti setiap Ramadan. Cita rasanya yang khas dan konsistensi penyajiannya dari tahun ke tahun. Menjadikan menu ini memiliki tempat tersendiri di hati warga Banjarmasin.

Ketua Badan Pengelola Masjid Raya Sabilal Muhtadin, DR. Drs. H. Muhammad Tambrin, M.MPd, mengatakan penyediaan bubur ini bukan sekadar tradisi. Tetapi juga bentuk komitmen masjid dalam berbagi keberkahan di bulan suci.

Menurutnya, antusiasme masyarakat terhadap Bubur Khas Sabilal selalu tinggi. Karena itu, panitia memastikan proses pengolahan dilakukan dengan persiapan matang agar kualitas dan rasa tetap terjaga.

"Ini merupakan upaya kita untuk mempererat silaturahmi dan berbagi berkah di bulan suci Ramadhan,” katanya.

Setiap sore menjelang berbuka, bubur dibagikan kepada jamaah yang hadir di masjid. Kehangatan bubur yang disajikan gratis ini menjadi simbol kebersamaan sekaligus mempererat silaturahmi antarwarga.

"Kita ingin menciptakan suasana yang khidmat dan penuh makna,” katanya.

Dengan penyediaan 1.000 porsi per hari, Bubur Khas Sabilal kembali menegaskan posisinya sebagai ikon kuliner Ramadan di Kota Banjarmasin.