KBRN, Banjarmasin: Penikmat kuliner sudah sangat mengenal Depot Bakso Sapi Pal Satu, di jalan A.Yani KM 1 Banjarmasin. Depot tersebut telah ada sejak tahun 1996 dan menjadi destinasi favorit bagi penggemar kuliner saat berkunjung ke kota ini.

Depot ini tidak sekadar tempat makan dengan hidangan yang lezat dan khas, melainkan juga menjadi bagian dari sejarah kuliner di Banjarmasin. Selama 28 tahun, Depot ini telah menjadi simbol kelezatan dengan kualitas yang konsisten.

"Iya mba, setiap malam, depot ini selalu penuh, antre pengunjung, apalagi malam Sabtu dan Minggu," kata Noni, warga Sungai Baru Banjarmasin.

Pengunjung tidak hanya datang menikmati makan malam, tetapi juga untuk merasakan cita rasa autentik dan penuh kenangan. Selain bakso sapi yang menjadi andalan, Depot ini juga menawarkan beragam hidangan lainnya seperti mie ayam, bihun, nasi, ayam, dan berbagai cemilan lezat.

"Tapi betul mba, disini bakso yang paling banyak disuka dan jadi primadona," ucap Noni, menambahkan.

Bakso di Depot ini memiliki citarasa yang khas, dengan tekstur yang kenyal dan aroma kuah yang menggugah selera. Ditambah lagi dengan potongan bawang putih goreng yang renyah, menjadikan bakso ini semakin lezat dirasa.

"Saya ingin memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan siapapun pengunjung yang datang," kata Koh Me Ing, pemilik Depot Bakso Pak Satu, sambil tersenyum.

Menurut Koh Me Ing, saat ini yang terus dijaga adalah bagaimana merawat kualitas dan kelezatan hidangan yang ditawarkan. Sehingga diharapkan tempat usahanya semakin dikenal luas dan tetap menjadi destinasi utama bagi penikmat kuliner di Banjarmasin.