Porsi Melimpah dan Harga Terjangkau, Daya Tarik Soto Cak Hari

RRI.CO.ID, Banjarmasin – Kuliner khas Indonesia terus menjadi daya tarik masyarakat, salah satunya soto. Di Kota Banjarmasin, Soto Cak Hari menjadi salah satu kuliner yang ramai dikunjungi karena cita rasanya yang khas dan konsisten.

Soto Cak Hari berlokasi di Jalan Gatot Subroto, Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kuliner ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah, serta buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 21.00 Wita.

Pemilik Warung Soto Cak Hari, Nurul Solikah, mengatakan bahwa ia telah berjualan kurang lebih 15 tahun dan menjadi salah satu kuliner favorit warga Banua. Kunci utama kelezatan sotonya terletak pada kuah kaldu yang dimasak lama menggunakan rempah pilihan.

“Menu andalan di warung ini adalah soto ayam dan soto daging yang disajikan dengan irisan daging melimpah, serta sambal pedas yang dapat disesuaikan selera,” ujarnya, Jumat, 23 Januari 2026. “Bumbu yang kami gunakan diracik sendiri, tanpa pengawet, agar rasa tetap konsisten.”

Sementara itu salah seorang pelanggan, Rasunah mengaku sudah lama menjadi pelanggan setia Soto Cak Hari. Menurutnya, cita rasa soto yang khas dan tidak berubah menjadi alasan utama dirinya terus datang kembali.

“Kuahnya gurih dan rempahnya terasa pas. Porsi dagingnya juga cukup banyak dibandingkan tempat lain,” ujarnya, Selasa, 23 Juni 2026. “Saya sering mengajak keluarga makan di sini karena tempat nya nyaman dan harga nya terjangkau,” katanya.

Dengan terus mempertahankan cita rasa khas dan kualitas bahan, Soto Cak Hari diharapkan dapat berkembang serta menjadi inspirasi bagi pelaku usaha kuliner lainnya. Selain itu, makanan tradisional seperti soto diharapkan tetap dikenal dan dicintai generasi muda agar kuliner lokal tidak hilang ditelan zaman.