Pentol dan Gorengan Ali Laris Manis hingga tengah Malam

RRI.CO.ID, Banjarmasin – Banjarmasin dikenal sebagai kota yang memiliki beragam kuliner khas dan jajanan yang digemari masyarakat. Salah satu yang masih menjadi favorit hingga saat ini adalah pentol, makanan berbahan dasar daging dan tepung yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima di berbagai sudut kota.

Setiap sore hingga malam hari, sejumlah penjual pentol terlihat ramai melayani pembeli, terutama di kawasan permukiman, sekolah, dan pusat keramaian. Harga yang terjangkau membuat makanan ini diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Salah satu penjual pentol di gang Lambu Jantan, Pekapuran Raya, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Muhammad Ali mengaku telah menjalankan usaha tersebut selama lebih dari sepuluh tahun. Menurutnya, peminat pentol masih cukup tinggi karena masyarakat sudah akrab dengan makanan tersebut sejak lama.

“Setiap hari saya berjualan mulai pukul 16.00 sore sampai tengah malam, tepat nya di samping Alfamart gang Lambu Jantan,” ujarnya, Senin, 8 Juni 2025. “Alhamdulillah, pembeli selalu ada, terutama setelah maghrib, disini banyak pilihan gorengan dan pentol,” katanya.

Para pelanggan mengaku menyukai pentol karena rasanya yang lezat dan harganya yang ramah di kantong. Selain itu, karena banyaknya pilihan, seperti gorengan, pangsit goreng juga berbagai minuman sachet membuat pentol milik Ali ramai pelanggan.

Salah seorang pelanggan, Jogi, mengatakan bahwa dirinya sering membeli pentol sepulang kerja. “Rasanya enak, bumbunya pas, ada banyak pilihan sambelnya dan harganya terjangkau,” ucapnya. “Saya hampir setiap malam membeli pentol disini, terutama gorengan nya selalu hangat dan renyah,” katanya.

Keberadaan para penjual pentol di Banjarmasin tidak hanya menjadi bagian dari kuliner masyarakat, tetapi juga berkontribusi terhadap perekonomian lokal. Dengan mempertahankan kualitas dan pelayanan yang baik, para pedagang berharap usaha mereka dapat terus berkembang dan tetap menjadi pilihan favorit warga Kota Banjarmasin.