Menteri UMKM Sebut Soto Banjar Bisa Tembus Pasar Global

RRI.CO.ID, Banjarbaru - Kuliner khas Kalimantan Selatan, Soto Banjar, memiliki potensi besar untuk menembus pasar nasional hingga internasional. Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah, Maman Abdurrahman, mengatakan hal itu saat menghadiri peringatan Hari Jadi ke-27 Banjarbaru., Senin 20 April 2026.

Peringatan Hari Jadi dirangkai dengan Festival Soto Banjar Menuju Kota Gastronomi, Menurutnya, penguatan identitas kuliner lokal menjadi salah satu kunci dalam mendorong pertumbuhan UMKM, sekaligus meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha di daerah.

“Soto Banjar bukan sekadar makanan khas, tetapi memiliki nilai budaya dan ekonomi yang kuat. Ini peluang besar untuk dikembangkan hingga ke pasar global,” ujarnya.

Data Kementerian UMKM mencatat, Banjarbaru memiliki lebih dari 42 ribu unit usaha, dengan dominasi usaha mikro sebagai tulang punggung ekonomi daerah. Selain itu, keterlibatan perempuan dalam kepemilikan usaha dinilai cukup signifikan, mencerminkan ekonomi yang inklusif.

Tak hanya itu, lebih dari seribu pelaku UMKM berasal dari kalangan disabilitas. Hal ini untuk memperkuat karakter ekonomi daerah yang terbuka dan memberikan ruang bagi semua lapisan masyarakat.

Maman juga menyoroti kekayaan budaya lokal seperti kain sasirangan dan tradisi lisan madihin. Kekayaan budaya tersebut mampu meningkatkan nilai tambah produk UMKM melalui narasi budaya yang kuat.

Pemerintah, lanjutnya, akan terus mendorong kemudahan akses permodalan serta perizinan bagi pelaku UMKM. Upaya tersebut dilakukan agar mampu berkembang lebih optimal dan berdaya saing.

Maman optimistis Banjarbaru dapat menjadi model kota berbasis ekonomi kreatif dan UMKM di Indonesia. Apalagi didukung tata kota yang tertata serta semangat kebersamaan masyarakat yang dikenal dengan istilah “bubuhan”.

“Kami mengajak seluruh masyarakat untuk terus berinovasi dan memperkuat kolaborasi, agar UMKM semakin tangguh dan mampu menjadi pilar utama perekonomian,”ucapnya.

Dalam Peringatan Hari Jadi dirangkai dengan Festival Soto Banjar tersebut, masyarakat disuguhi sebanyak 15 ribu porsi Soto Banjar secara gratis. Kegiatan di Lapangan Murjani Banjarbaru, sebagai bagian dari upaya memperkenalkan kuliner lokal kepada khalayak luas.