RRI.CO.ID, Banjarbaru – Warung makan Sambal Dadakan Ayam Apollo yang terletak di Jl. Karang Anyar 1, Loktabat Utara, Kec. Landasan Ulin, Kota Banjar Baru, Kalimantan Selatan, semakin mencuri perhatian para pecinta kuliner, khususnya penggemar hidangan pedas. Dalam beberapa bulan terakhir, warung ini ramai dikunjungi pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga pekerja kantoran.

Sambal segar yang dibuat langsung saat dipesan, Sambal Dadakan Ayam Apollo menawarkan sensasi rasa yang khas dan autentik. Ayam goreng yang disajikan memiliki tekstur renyah di luar namun tetap juicy di dalam, berpadu sempurna dengan sambal ulek yang masih hangat.

Salah seorang pekerja, Andi Saputra, menjelaskan bahwa ide usaha ini berawal dari kecintaannya terhadap masakan rumahan. Ia mengatakan menu andalan di warung ini adalah ayam goreng dengan sambal dadakan yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

“Kami ingin menghadirkan rasa sambal yang benar-benar fresh, bukan yang sudah disimpan lama,” ujarnya. Jadi setiap pesanan kami buatkan sambalnya langsung sesuai keinginan pelanggan,” ucapnya.

Salah satu pelanggan, Iqbal, mengatakan bahwa makan disini selalu merasa puas. Dengan harga yang merakyat sekitar 15-20 ribuan sudah dapat menikmati hidangan di warung tersebut.

“Sambalnya beda, lebih segar dan pedasnya pas, ayamnya juga enak banget,” katanya. “Pilihan sambal disini juga ada banyak, yang paling saya suka itu kuit,” ucapnya.

Dengan semakin meningkatnya minat pelanggan, warung ini kini tidak hanya menjadi tempat makan.Tetapi juga destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pencinta rasa pedas di kota Banjarbaru.