RRI.CO.ID, Banjarmasin — Pentingnya pengujian produk mulai banyak disadari oleh kalangan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), baik melalui diskusi maupun edukasi. Hal tersebut disampaikan oleh Gusti Maulita Indriyana, S.Si., Apt dalam acara Ruang UMKM, Selasa, 14 April 2026 di Pro.4 RRI.

Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Madya BBPOM di Banjarbaru itu juga menjelaskan bahwa pengujian produk bukan sekadar formalitas saja. Pemerintah melalui BPOM melakukan pengujian produk sebagai salah satu upaya untuk memastikan produk aman, sah edar karena sudah memiliki nomor izin edar dan siap bersaing meningkatkan kepercayaan konsumen.

Gusti Maulida menegaskan bahwa pengujian produk adalah hal penting untuk menghindari resiko bahan berbahaya, pelanggaran regulasi, kerusakan reputasi dan produk sulit bersaing akan menghambat pertumbuhan usaha.

"Sebelum produk dipasarkan harus dilakukan pengujian dulu. Selain itu pada saat mengurus perizinan untuk nomor izin edar. Bisa juga saat terjadi perubahan produk yang berpotensi mempengaruhi keamanan produk, terjadi temuan ataupun insiden,"ucap Gusti Maulita

Menurutnya pengujian produk juga tidak selalu harus dilakukan dengan biaya yang besar. Pelaku UMKM bisa memulai dari langkah sederhana, seperti uji coba rasa, ketahanan produk, hingga meminta umpan balik dari konsumen terdekat. Pengujian produk sangat membantu para pelaku UMKM dalam memahami apakah produknya sudah layak jual atau masih perlu perbaikan.

"Untuk pelaku UMKM kuliner bukan cuma nyaman, tapi juga harus aman. Salah satunya adalah sudah terdaftar. Pangan yang wajib izin edar itu diantaranya pangan olahan yang tidak rusak selama kurun waktu 7 hari, berkemas dan diedarkan secara komersil,"ujar Gusti Maulita memjelaskan

Ia juga menyebutkan beberapa tantangan yang ada biasanya adalah apakah produknya perlu diuji atau tidak, anggapan pelaku UMKM bahwa pengujian mahal dan sulit serta fokus pelaku UMKM hanya pada produksi, pemasaran dan keuntungan saja. Padahal dengan melakukan pengujian produk, pelaku UMKM cenderung mampu meningkatkan kepercayaan konsumen. Produk yang sudah melalui proses uji juga dinilai lebih konsisten dan memiliki standar kualitas yang jelas sehingga dapat meningkatkan daya saing UMKM di pasar.