RRI.CO.ID, Banjarmasin - Hendra, warga Banjarmasin, memilih berjualan minuman sari kedelai keliling sebagai sumber penghidupan sehari-hari. Produk yang ia tawarkan dikenal dengan nama Sari Kedelai B-58, minuman sederhana yang memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti baik untuk tulang, membantu menurunkan kolesterol, serta menyegarkan tubuh saat dahaga.

Proses pembuatan sari kedelai yang dilakukan Hendra tergolong praktis namun tetap menjaga kualitas. Kedelai terlebih dahulu direndam selama kurang lebih enam jam, kemudian dicuci hingga bersih sebelum digiling menggunakan alat otomatis hingga menghasilkan sari, yang selanjutnya direbus dan diberi tambahan gula serta garam secukupnya.

“Kenapa saya memilih jualan ini karena manfaatnya bagus untuk kesehatan, seperti untuk tulang, menurunkan kolesterol, dan juga bisa menghilangkan haus,” ujar Hendra saat ditemui di sela aktivitasnya berjualan, Senin 13 April 2026.

Setiap hari, Hendra memulai usahanya sejak pukul 08.00 WITA di kawasan Jalan Ratu Zaleha. Menjelang siang, sekitar pukul 12.00 WITA, ia berpindah lokasi ke depan SMPN 7 Banjarmasin dan menutup dagangannya pada pukul 16.00 WITA. Minuman sari kedelai tersebut dijual dengan harga terjangkau, yakni Rp6.000 per porsi.

“Kalau cuaca panas, biasanya keuntungan bisa berlipat, tapi kalau hujan pembeli agak sepi. Harapan saya semoga pembeli semakin banyak dan harga bahan pokok tidak naik, supaya saya bisa terus jualan,” ucapnya.