RRI.CO.ID, Banjarmasin – Berawal dari membuat minuman sarang burung walet untuk keluarga saat pandemi COVID-19, usaha tersebut kini berkembang menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Selain bernilai ekonomi, produk ini juga memberikan manfaat kesehatan bagi para konsumennya.

Pengusaha asal Banjarbaru, Fajar Rizki, melihat peluang usaha yang tidak hanya menguntungkan, tetapi juga menyehatkan. Dalam program Ruang UMKM RRI Pro 4 Banjarmasin, Senin, 23 Februari 2026, ia menyampaikan usaha yang dirintis sejak 2020 itu diberi nama “Borneo Walet”.

“Saya mencoba membuat ramuan, melakukan riset dan pengembangan dari jenis sarang, komposisinya, hingga mengombinasikan semuanya,” ujar Fajar.

Ia memilih bisnis minuman sarang burung walet karena komoditas tersebut cukup melimpah di Kalimantan Selatan. Selain itu, sarang walet kerap identik dengan kalangan tertentu sehingga ia ingin menghadirkannya agar dapat dinikmati semua lapisan masyarakat.

“Saya membuat Borneo Walet supaya bisa dikonsumsi semua kalangan,” katanya. “Untuk harga, kami sesuaikan agar manfaatnya bisa dirasakan lebih luas.”

Produk Borneo Walet ukuran 70 ml dipasarkan dengan Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp60.000 hingga Rp65.000. Untuk hasil optimal, minuman ini dianjurkan dikonsumsi saat perut kosong, baik secara langsung maupun dicampur teh atau kopi tanpa tambahan gula.

Komposisinya terdiri atas sarang burung walet, pandan, dan gula batu. Penambahan pandan dan gula batu bertujuan mengurangi aroma amis sehingga rasanya lebih nikmat dan dapat diterima berbagai usia.

Fajar berharap Borneo Walet dapat memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat. Ia juga optimistis Kalimantan Selatan sebagai salah satu daerah penghasil walet besar mampu memaksimalkan potensi komoditas lokal menjadi produk bernilai tambah.