RRI.CO.ID Banjarmasin- Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tektur yang lembut dan berair, bubur biasanya disajikan sebagai sarapan pagi dalam keadaan panas dengan diirisi telur dan daging ayam. Serta ditaburi daun bawang cincang dan bawang goreng dengan beberapa tambahan bumbu. merupakan makanan yang memiliki kandungan gizi yang cukup baik bagi orang dewasa maupun anak-anak.

Para kuliner penjual bubur ayam sangat mudah sekali ditemukan, bahkan sering dijual dipinggir jalan dan selain itu pula banyak para penggemar dan pencinta bubur ayam. Khususnya di wilayah kota Banjarmasin.Kalimantan Selatan.

Muhammad Rafi salah satu penjual bubur ayam R4 cabang 2 yang berlokasi di jalan Pahlawan kota Banjarmasin, untuk cabang 1 depan Kampus STIE Banjarmasin. setiap hari membuka usaha kulinernya bubur ayam dari jam 06.00 sampai dengan 11.00 dengan harga satu porsi Rp.10 ribu untuk separo Rp.8 ribu, selain itu juga menerima pesanan acara perkawinan, ulang tahun dan lainnya,.

“Alhamdulillah Para pengujung cukup rami mampir untuk menikmati sarapan bubur di pagi hari, baik menikmati di tempat maupun di bawa pulang untuk dinikmati bersama keluarga, untuk harapan semoga tambah rami lagi pelanggannya, terus tambah maju dan bisa membuka cabang selanjutnya," kata Muhammad Rafi yang sudah 4 bulan menggeluti usaha bubur ayam R4 ini.

Dani salah satu pembeli, mengatakan setiap pagi selalu membeli bubur ayam R4 untuk sarapan buat keluarga karena enak rasanya. "Untuk harga sangat terjangkau sekali,” katanya.