KBRN, Banjarmasin: Suparman merupakan seorang penjual es dawet Jepara yang berjualan di kawasan Pasar Baru, Kota Banjarmasin. Pria asal Semarang, Jawa Tengah ini telah menekuni usaha tersebut sejak tahun 2000.

Setiap hari, Suparman menjajakan dagangannya menggunakan sepeda motor mulai pukul 10.00 hingga 14.00 Wita. Ia mengaku dagangannya biasanya habis terjual, kecuali saat cuaca hujan.

Harga es dawet yang dijualnya tergolong terjangkau, yakni sekitar Rp5000 per porsi. Minuman tersebut dapat dinikmati langsung di tempat maupun dibawa pulang.

Dari hasil berjualan, Suparman memperoleh penghasilan sekitar Rp100 ribu per hari, meskipun jumlah tersebut tidak menentu. Ia berharap usahanya dapat terus berkembang dan kondisi pasar semakin ramai.

Dalam kehidupan sehari-hari, Suparman menanggung kebutuhan keluarganya dari hasil berjualan es dawet. Ia memiliki dua orang anak, satu di antaranya telah lulus kuliah, sementara satu lainnya masih duduk di bangku SMA.

Untuk menjaga cita rasa, Suparman meracik sendiri es dawet buatannya menggunakan bahan-bahan seperti gula merah, daun pandan, dan santan. Semua bahan tersebut diolah dengan resep khas miliknya sendiri yang telah digunakan selama puluhan tahun.