Tingkatkan Keahlian, Puluhan Juru Sembelih Kalsel Ikuti Pelatihan Jagal Halal
- 04 Mei 2026 08:12 WIB
- Banjarmasin
Poin Utama
- 40 juru sembelih ikuti pelatihan di Kalsel.
- Kegiatan digelar di Aula MUI Kalimantan Selatan.
- Materi meliputi fiqih, teknik sembelih, dan pengasahan pisau.
- Bertujuan tingkatkan kompetensi dan jaminan kehalalan daging.
Video
RRI.CO.ID, Banjarmasin - Puluhan juru sembelih dari berbagai kabupaten dan kota di Kalimantan Selatan mengikuti pelatihan sembelih halal pada Sabtu, 2 Mei 2026. Sebanyak 40 peserta dibekali teknik penyembelihan sesuai syariat Islam serta standar kesejahteraan hewan.
Kegiatan yang digelar di Aula Majelis Ulama Indonesia Kalimantan Selatan ini merupakan hasil kerja sama dengan Jagal Halal (Jalal) Banua Indonesia. Materi pelatihan meliputi fiqih sembelih, teknik penyembelihan, hingga pengasahan pisau agar proses berjalan sempurna.
Pembina Jalal Banua Indonesia, Nasrullah AR, menegaskan pentingnya pemahaman juru sembelih terkait aspek syariat dan kesehatan. Hal ini dinilai penting untuk memastikan kehalalan daging sebelum dikonsumsi masyarakat.
Meski pemerintah mendorong penyembelihan dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH), Nasrullah menyebut kompetensi juru sembelih di masyarakat tetap diperlukan. Menurutnya, hal ini berkaitan langsung dengan kualitas dan kebersihan daging.
Ketua Jalal Banua Indonesia, Muhammad Yusrin, mengatakan pelatihan ini digelar untuk menjawab kebutuhan juru sembelih profesional, terutama menjelang Idul Adha. Ia berharap para peserta dapat menjadi edukator di daerah masing-masing terkait standar halal dan kesehatan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....