KBRN, Bandar Lampung: Nasi tempong adalah hidangan khas Banyuwangi yang terkenal dengan cita rasa pedas menyengat. Sajian ini menggugah selera dengan sambal mentah yang "menampar" lidah, sesuai arti kata "tempong" dalam bahasa Osing.

Nasi tempong terdiri dari nasi putih hangat, sayur rebus, tempe, tahu, dan lauk seperti ayam goreng atau ikan asin. Kunci kenikmatannya ada pada sambal tempong yang dibuat dari cabai rawit, tomat, terasi, dan bawang yang diulek mentah.

Rasa pedas nasi tempong sangat khas dan kuat. Sambalnya memberikan sensasi segar dan tajam karena tidak dimasak.

Nasi tempong mencerminkan karakter masyarakat Banyuwangi yang berani dan kuat. Hidangan ini biasa disajikan dalam acara keluarga hingga warung makan tradisional.

Kini nasi tempong tidak hanya ada di Banyuwangi. Hidangan ini telah menyebar ke kota-kota besar, termasuk di luar Jawa.

Bagi pecinta kuliner di Lampung, kini tak perlu jauh ke Jawa Timur. Anda bisa menikmati nasi tempong lezat di Bandar Lampung.

Ada referensi tempat makan yang menyajikan kuliner nasi tempong yang berlokasi di Jl. KH. Ahmad Dahlan No.33, Pahoman, Bandar Lampung.

Nasi tempong bukan hanya soal makanan, tapi juga pengalaman rasa yang khas. Jika Anda pencinta pedas, nasi tempong layak masuk daftar kuliner favorit.