Serbat Kweni, Minuman Khas Lampung

  • 28 Feb 2025 15:04 WIB
  •  Bandar Lampung

KBRN, Bandar Lampung – Masyarakat Lampung memiliki tradisi makan bersama dengan menu khas seperti sambal seruwit, gulai ikan taboh, pindang, serta berbagai lalapan yang melengkapi hidangan tersebut. Sajian ini biasanya semakin nikmat dengan pendamping minuman segar bernama Serbat Kweni.

Serbat Kweni adalah salah satu minuman khas Lampung yang terbuat dari potongan daging mangga kweni, gula merah, dan selasih. Es ini menjadi andalan masyarakat Lampung untuk menghilangkan dahaga sekaligus menetralisir rasa setelah menyantap hidangan utama.

Owner salah satu resto makanan khas Lampung, Cikwo Resto and Coffee Lampung, Isna, mengatakan bahwa Serbat Kweni sudah dikonsumsi sejak dahulu oleh masyarakat Lampung sebagai pelengkap makanan.

"Dari dulu, kalau habis makan makanan khas Lampung seperti seruwit atau taboh iwa, biasanya minum es ini karena rasanya asam dan manis, jadi segar," ujar Isna saat diwawancarai RRI dalam acara dialog luar studio beberapa waktu lalu.

Sayangnya, minuman bercita rasa asam dan manis ini tidak dapat dinikmati sepanjang tahun. Serbat Kweni hanya bisa dibuat saat musim mangga kweni tiba, yang biasanya terjadi satu kali dalam setahun.

Selain rasanya yang menyegarkan, Serbat Kweni juga kaya akan manfaat kesehatan, di antaranya:

  1. Meningkatkan sistem imun

    Mangga kweni mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu melawan infeksi.

  2. Mencerahkan kulit

    Kandungan antioksidan dalam kweni membantu menjaga kesehatan kulit dan memperlambat proses penuaan.

  3. Menjaga kesehatan pencernaan

    Serat yang terdapat dalam kweni dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

  4. Menambah energi

    Rasa manis alami dari kweni memberikan tambahan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

google-preference

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....