RRI.CO.ID, Bandar Lampung : Ada beberapa makanan yang baik untuk otak, termasuk untuk daya ingat. Menurut ahli gizi dari Plant-Based Health Professionals, Claire Lynch, mengonsumsi makanan yang memicu inflamasi bisa menyebabkan stres oksidatif di sistem vaskular tubuh yang berperan mengangkut darah ke seluruh tubuh. Makanan pemicu inflamasi ini menyebabkan diabetes tipe 2, kenaikan berat badan, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Hal itu turut berdampak pada otak.

Segala hal yang memengaruhi kesehatan vaskular akan memengaruhi kesehatan otak, karena otak adalah organ yang sangat bergantung pada sirkulasi darah yang sehat.Lantas, makanan apa saja yang bermanfaat untuk otak dan daya ingat? Simak selengkapnya.

1. Biji labu

Biji labu atau pumpkin seeds kaya akan serat, hampir delapan gram untuk setiap cup-nya (sekitar 250 gram). Serat tidak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, tapi juga meningkatkan kesehatan kognitif jalur yang dikenal sebagai gut-brain axis. Jalur ini mengirimkan sinyal secara terus-menerus antara usus dan otak. Dengan demikian, ketika kesehatan usus optimal, fungsi otak pun menjadi lebih efisien.

2. Sayuran hijau

Mengonsumsi sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan collard greens dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia, meningkatkan memori, dan mendukung keterampilan berpikir kritis Sayuran ini mengandung nutrisi yang mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif, antara lain folat, beta karoten, vitamin E, dan vitamin K. Sebaiknya hindari mengolah sayuran hijau dengan minyak yang banyak. Kamu bisa mencampurnya sebagai salad atau menjadikannya sup.

3. Telur

Telur termasuk sumber yang baik untuk kesehatan otak, termasuk vitamin B6, vitamin B12, folat, dan choline. yang merupakan mikronutrien penting untuk membuat acetylcholine yang membantu mengatur mood dan daya ingat. Saat ini masih sedikit penelitian yang membahas hubungan antara menyantap telur dan kesehatan otak. Namun, penelitian menunjukkan, nutrisi tertentu dalam telur memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi otak.

4. Teh hijau

Teh hijau mengandung kafein yang membantu meningkatkan fungsi otak, sekaligus meningkatkan kewaspadaan, kinerja, memori, dan konsentrasi. Tidak hanya itu, teh hijau juga memiliki komponen lain yang membantu meningkatkan kesehatan otak. L-theanine, salah satunya, adalah asam amino yang bisa menembus pembatas darah-otak dan meningkatkan aktivitas neurotransmitter GABA, yang membantu mengurangi kecemasan dan membuatmu lebih rileks. Teh hijau juga kaya akan polifenol dan antioksidan yang membantu melindungi otak dari penurunan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.

5. Brokoli

Brokoli mengandung antioksidan dan vitamin K. Bahkan, kandungan vitamin K dalam sayuran ini cukup tinggi karena sekitar 160 gram brokoli matang memenuhi lebih dari 100 persen dari Angka Kecukupan Gizi Harian (AKG). Vitamin yang larut lemak ini berperan dalam pembentukan sphingolipids, sejenis lemak yang ada di sel-sel otak. Beberapa penelitian pada orang dewasa lanjut usia mengaitkan asupan vitamin K yang lebih tinggi dengan memori dan status kognitif yang lebih baik. Brokoli juga mengandung sulforaphane dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan, yang membantu melindungi otak dari kerusakan.