RRI.CO.ID Bandarlampung : Permintaan bumbu giling di sejumlah pasar tradisional mengalami peningkatan signifikan menjelang Idul Fitri. Kenaikan ini terjadi karena masyarakat mulai mempersiapkan berbagai hidangan khas lebaran untuk keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.

Para pedagang bumbu giling mengaku pesanan mulai meningkat sejak beberapa hari terakhir. Jika pada hari biasa mereka hanya melayani puluhan pesanan, menjelang lebaran jumlahnya bisa meningkat hingga dua kali lipat.

Salah satu pedagang bumbu giling Uda Sa di pasar Tempel Sukarame Bandarlampung mengatakan, bumbu giling yang paling banyak dicari biasanya untuk masakan khas lebaran seperti opor ayam, rendang, hingga sambal goreng. Banyak pembeli memilih membeli bumbu yang sudah digiling agar lebih praktis saat memasak.

Selain menghemat waktu, bumbu giling juga dinilai memudahkan masyarakat yang ingin menyiapkan banyak hidangan dalam waktu singkat. Hal ini membuat lapak penggilingan bumbu di pasar tradisional tampak lebih ramai dibandingkan hari-hari biasa.

Para pedagang juga biasanya menambah stok bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, serta rempah-rempah lainnya untuk memenuhi tingginya permintaan dari masyarakat.

Momentum menjelang Idul Fitri ini pun menjadi berkah tersendiri bagi para pedagang bumbu giling karena mampu meningkatkan pendapatan mereka dibandingkan hari biasa.