RRI.CO.ID, Lampung Timur — Masyarakat Desa Mekar Karya, Kecamatan Waway Karya, Kabupaten Lampung Timur, mendapat pendampingan pengolahan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil atau VCO.
Kegiatan tersebut meliputi sosialisasi, lokakarya, hingga praktik langsung pengolahan VCO.
Ketua tim pengabdian, Syaikhul Aziz, mengatakan potensi kelapa di Desa Mekar Karya memiliki peluang besar untuk dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi.
"Masyarakat tidak hanya memahami proses produksi, tetapi mampu mengembangkan VCO sebagai produk usaha secara berkelanjutan," katanya, dilansir dari Itera, 19 Agustus 2026.
Sementara itu, masyarakat diperkenalkan dengan tahapan pengolahan daging kelapa menjadi VCO. Selain keterampilan produksi, warga juga mendapatkan pendampingan mengenai pengemasan, perhitungan biaya produksi, pencatatan usaha sederhana, serta penentuan harga jual.
Lebih lanjut ia menjelaskan, untuk mendukung keberlanjutan produksi, masyarakat juga menerima bantuan mesin parut kelapa, mesin sentrifugasi VCO, dan mesin peras santan kelapa.
Menurutnya, program pendampingan tersebut dilaksanakan melalui kolaborasi lintas bidang keilmuan dan melibatkan 12 mahasiswa KKN Rekognisi, kegiatan pengabdian kepada masyarakat tersebut merupakan program dari Institut Teknologi Sumatera atau Itera.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....