RRI.CO.ID, Bantul - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Bantul terus mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal berupa ketela pohon atau singkong. Hal ini merupakan upaya diversifikasi pangan, untuk meningkatkan gizi seimbang dan memperkuat ketahanan pangan nasional.

Kepala DKPP Bantul Joko Waluyo mengatakan, salah satu langkah yang dilakukan adalah memberikan pembinaan dalam budidaya singkong dan pengolahannya di wilayah Kapanewon Dlingo. Di kawasan tersebut, para petani diberi materi mulai dari pemilihan lokasi, penyiapan bahan tanam, penanaman, pemeliharaan, hingga panen singkong untuk hasil yang maksimal.

“Kami memberi pembinaan untuk bapak-bapak kelompok tani tentang budidaya singkong. Karena memang lahan di sana cocok untuk menanam singkong,” ucapnya kepada RRI, Senin 26 Januari 2026.

Setelah itu, para warga lalu didampingi untuk mengolah hasil panen tersebut menjadi bahan pangan bernilai rupiah. Proses pengolahannya pun dilakukan oleh ibu-ibu yang tergabung di kelompok wanita tani (KWT).

“Pembinaan pasca panen kami lakukan dengan pengolahan singkong menjadi tiwul oven, tiwul basah, gatot, dan olahan-olahan lainnya yang berbahan dasar singkong,” ujarnya.

Joko menyebut, respons masyarakat sekitar terhadap kegiatan tersebut sangat baik. Mengingat, kawasan tersebut memiliki kontur tanah yang sulit untuk ditanami padi.

“Daerah Dlingo itu irigasinya sulit jadi untuk menanam padi susah. Karena daerahnya perbukitan, jadi tanaman yang biasa tumbuh subur di sana itu seperti jagung, singkong, dan kacang,” katanya.

Lebih lanjut, DKPP Bantul juga turut membantu mempromosikan hasil olahan singkong dari warga Dlingo, dengan memasarkannya di pasar tani, yang digelar di halaman Kantor DKPP Bantul setiap hari Rabu. Di pasar tersebut, juga tersedia berbagai produk unggulan dari para petani di Kabupaten Bantul.

“Setiap Rabu itu di pasar tani yang diperjual belikan juga hasil dari para KWT di Kabupaten Bantul. Ada berbagai jenis produk yang ditawarkan,” ucapnya menambahkan.