Jamin Keamanan Konsumsi Warga, Pemkot Yogyakarta Intensifkan Pengawasan Pangan

RRI.CO.ID, Yogyakarta - Pemerintah Kota (Pemkot) Yogyakarta terus memperkuat pengawasan pangan terutama terkait mutu dan keamanan bahan pangan yang beredar di masyarakat. Langkah preventif ini secara rutin dilakukan, termasuk saat bulan Ramadan ini menyasar pasar tradisional dan retail modern.

Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sukidi mengatakan, ketersediaan stok pangan harus dibarengi dengan mutu dan keamanannya. Oleh sebab itu pengawasan mutu dan keamanan pangan dilakukan setiap hari oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta.

"Untuk memastikan bahwa bahan pangan atau pangan yang beredar di Kota Yogyakarta ini aman, kami melakukan pengawasan terhadap mutu dan keamanan pangan setiap hari," katanya, Selasa, 25 Februari 2026.

Sukidi menejelaskan, pengawasan mutu dan keamanan pangan meliputi Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT), Pangan Segar Asal Hewan (PSAH), dan Pangan Segar Asal Ikan (PSAI). Misalnya daging sapi pengawasan terkait lalu lintas peredarannya, perizinan, kualitas, serta mutu, di samping itu juga dilakukan pemeriksaan administrasi, seperti kelengkapan surat perizinan pedagang terkait lalu lintas daging dan surat keterangan sehat.

"Secara umum hasil pengawasan mutu dan keamanan pangan selama Ramadan ini di pasar tradisional, super market dan ritel modern, tidak ditemukan zat berbahaya. Baik zat kimia maupun biologis dan fisik," ucapnya.

Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta lanjut Sukidi, juga akan meningkatkan pengawasan pangan terutama menjelang Hari Raya Idulfitri. Ia menegaskan, pengawasan dan mutu pangan menjelang Idulfitri akan dilakukan sejak malam dini hari.

"Ini kami lakukan dalam rangka memberikan jaminan keamanan terhadap mutu pangan yang berada di Kota Yogyakarta," ujarnya.

Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Ashardini Eka Setianingsih menyampaikan, pemantauan rutin dilakukan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta terkait mutu dan keamanan pangan. Pengambilan sampel dan pengujian terhadap bahan pangan segar asal tumbuhan, asal hewan dan hasil perikanan.

Selama bulan Ramadan ini, hasil pemantauan dan pengujian pangan, negatif dari bahan berbahaya. Sedangkan untuk pengawasan mutu makanan olahan dijelaskna Dini, Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta akan berkolaborasi dengan BPOM dan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta selaku leading sektor.

"Dalam minggu-minggu ini sampai menjelang Idulfitri kami menambah frekuensi pemantauan lapangan, bersama pihak terkait seperti TPID, Satgas Saber beserta jajaran kepolisian dan Bulog," ujarnya.

Terpisah Kepala Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, Veronica Ambar Ismuwardani menyampaikan, Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta juga melakukan pengawasan kualitas produk pangan di pasar rakyat dan ritel modern bersama Dinas Pertanian Pangan, BPOM Yogyakarta dan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Hal ini untuk memastikan masa kedaluwarsa produk, kondisi kemasan, izin edar, keamanan bahan makanan di pasar-pasar Ramadan.