Steamboat Grill Hadir, Nikmati Kuliner Berpanorama Perbukitan Menoreh

RRI.CO.ID, Kulon Progo - Novotel & ibis Yogyakarta International Airport (YIA) Kulon Progo menghadirkan pengalaman kuliner terbaru melalui konsep Steamboat & Grill.

Mengusung konsep hot pot dan grill, sajian tersebut menawarkan pilihan bahan berkualitas yang dapat dinikmati sambil menikmati panorama Perbukitan Menoreh dari Food Exchange Restaurant di lantai 11. Pengunjung juga dapat melihat hamparan sawah, aktivitas pesawat di YIA, hingga kereta api bandara yang melintas.

Kehadiran Steamboat & Grill menjadi bagian dari upaya Novotel & ibis YIA Kulon Progo menghadirkan inovasi kuliner bagi masyarakat lokal, wisatawan, maupun tamu bisnis. Lokasi hotel yang hanya sekitar lima menit dari YIA, ditambah fasilitas complimentary airport shuttle, membuat destinasi ini tak hanya menawarkan akomodasi, tetapi juga pengalaman bersantap dengan suasana yang berbeda.

Konsep Steamboat & Grill tersedia dalam dua pilihan yang disesuaikan dengan waktu kunjungan. Setiap Sabtu, pengunjung dapat menikmati Buffet Steamboat & Grill with Live Music dengan konsep all you can eat. Sementara pada Minggu hingga Jumat tersedia Sunset Steamboat & Grill Sharing Package yang dirancang untuk dinikmati bersama keluarga, pasangan, maupun teman.

Untuk program Sabtu, paket all you can eat ditawarkan dengan harga Rp165.000 nett per orang. Pengunjung dapat memilih beragam bahan untuk steamboat maupun grill, mulai dari sayuran, ayam, daging sapi, ikan, seafood, udang, hingga berbagai makanan pelengkap.

Pengalaman bersantap semakin lengkap dengan pertunjukan live music yang berlangsung pukul 18.00 hingga 21.00 WIB.

Sementara itu, program Sunset Steamboat & Grill yang tersedia setiap Minggu hingga Jumat hadir dalam bentuk paket berbagi. Terdapat pilihan Rp250.000 nett untuk dua orang dan Rp325.000 nett untuk empat orang.

Paket tersebut berisi berbagai pilihan bahan seperti sliced tenderloin, sliced chicken breast, seafood ball, ikan, udang, flower squid, jamur, sayuran, hingga mi dan bihun.

General Manager Novotel & ibis YIA Kulon Progo, Ulysses Jeffrey, mengatakan konsep tersebut dirancang agar hotel dapat menjadi destinasi kuliner dan lifestyle bagi masyarakat. Kehadiran Steamboat & Grill diharapkan membuat masyarakat sekitar maupun wisatawan memiliki alternatif menikmati kuliner berkualitas tanpa harus selalu menuju pusat Kota Yogyakarta.

“Kami ingin menjadikan Novotel & ibis YIA Kulon Progo tidak hanya sebagai pilihan akomodasi dekat bandara, tetapi juga sebagai destinasi kuliner dan lifestyle yang dapat dinikmati masyarakat lokal maupun wisatawan,” ujarnya.

Menurut Jeffrey, salah satu daya tarik utama konsep tersebut adalah lokasinya yang berada di lantai 11. Dari area restoran, pengunjung dapat menikmati panorama 360 derajat, termasuk pemandangan Perbukitan Menoreh ketika pagi hari, matahari terbenam pada sore hari, serta pesawat yang lepas landas dan mendarat di YIA. Pada malam hari, pemandangan lampu kawasan bandara dan lalu lintas kereta api juga menjadi bagian dari pengalaman bersantap.

Dari sisi kuliner, Chef Novotel & ibis YIA Kulon Progo, Vicitren, menonjolkan cita rasa tom yum sebagai salah satu menu andalan. Ia menjelaskan, pasta tom yum dibuat sendiri menggunakan racikan bumbu dapur, bukan menggunakan produk siap pakai. Kuah tersebut dibuat dengan karakter rasa yang lebih pekat, creamy, asam, pedas, dan gurih, tetapi tetap disesuaikan dengan selera konsumen Indonesia.

Selain tom yum, tersedia pula chicken soup bagi pengunjung yang menginginkan pilihan kuah dengan rasa lebih ringan, termasuk keluarga yang datang bersama anak-anak.

Ke depan, tim kuliner juga membuka peluang menghadirkan variasi kuah lainnya, seperti mala soup dan kreasi kuah bercita rasa khas lainnya. Menu buffet juga direncanakan mengalami rotasi secara berkala agar pengunjung mendapatkan pengalaman yang berbeda setiap kali datang.

Vicitren menilai tantangan utama dalam menghadirkan konsep tersebut bukan hanya soal penyajian makanan, tetapi juga bagaimana menciptakan alasan bagi masyarakat untuk datang dan kembali. Targetnya tidak sekadar menjadikan Kulon Progo sebagai wilayah transit bagi penumpang YIA, melainkan berkembang sebagai destinasi yang memiliki daya tarik kuliner dan rekreasi.

“Harapannya Kulon Progo ini bukan jadi persinggahan, tapi jadi destinasi. Makanya kita tampilin apa yang bikin orang ke sini,” katanya.

Peluncuran Steamboat & Grill sekaligus menjadi momentum perkenalan Ulysses Jeffrey sebagai General Manager baru Novotel & ibis YIA Kulon Progo. Selain program kuliner, hotel juga menawarkan aktivitas keluarga melalui Kids Activities setiap akhir pekan, seperti Cupcake Decoration, Bracelet Making, Paper Wind Craft, dan Towel Art.

Melalui berbagai program tersebut, Novotel & ibis YIA Kulon Progo menargetkan diri sebagai pilihan akomodasi sekaligus destinasi food and beverage, rekreasi keluarga, serta kegiatan pertemuan di Kulon Progo.