RRI.CO.ID, Temanggung — Menjelajahi destinasi wisata di Kabupaten Temanggung terasa kurang lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya, terutama kopi. Kopi Temanggung memiliki cita rasa unik karena sebagian besar tanaman kopi ditanam bersandingan dengan tembakau sehingga menghasilkan aroma serta kelezatan khas yang berbeda.
Bagi wisatawan yang menempuh perjalanan dari Temanggung menuju Wonosobo, Kedai Kopi Mas Ken 5757 di Teras Sumbing Kledung menjadi salah satu tempat persinggahan yang tepat. Lokasi ini juga berfungsi sebagai area rehat (rest area) sebelum melanjutkan perjalanan menuju Embung Kledung.
Kedai yang mulai beroperasi sejak 2020 ini awalnya hanya menjual kopi Robusta dan Arabika. Kini usaha tersebut berkembang dengan menyediakan tujuh varian kopi, antara lain kopi honey, wine, lanang, luwak, hingga natural.
Pemilik Kedai Kopi Mas Ken 5757 Suprihatin menyampaikan bahwa usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ia rintis bersama suaminya berawal dari jualan gorengan pada 2019.
"Untuk kopinya ini memang asli dari Temanggung dan suami saya mengolahnya sendiri, kami membeli dari masih ada kulitnya," katanya Sabtu 15 Agustus 2026.
Ia menambahkan, varian kopi yang paling diminati pengunjung adalah Robusta. Varian ini dikenal memiliki kekentalan (body) yang tebal, rasa pahit yang lembut, serta sentuhan aroma khas tembakau dan cokelat. Biji kopi tersebut didapatkan langsung dari perkebunan di lereng Gunung Sumbing.
"Untuk jenis Robusta Temanggung ini memang rasanya khas, sehingga banyak yang mencari atau sekedar mencicipi, karena penasaran," ujarnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....