Renyah dan Lumer, Bola Ubi Cokelat Keju Jadi Camilan Favorit Yogyakarta
- 12 Agt 2026 13:56 WIB
- Yogyakarta
RRI.CO.ID, Yogyakarta – Bola ubi isi cokelat keju masih menjadi salah satu camilan favorit yang banyak dijumpai di berbagai pusat kuliner. Perpaduan ubi yang lembut dengan isian cokelat dan keju menghadirkan cita rasa unik yang lezat saat digigit.
Proses pembuatan diawali dengan mengukus ubi, menghaluskannya, lalu mencampurnya dengan tepung tapioka, gula, dan sedikit garam hingga kalis. Adonan kemudian dibentuk bulat dan diisi potongan cokelat serta keju sebelum ditutup rapat.
Setelah dibentuk, bola ubi digoreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Teknik menggoreng yang tepat membuat bagian luar terasa renyah, sementara bagian dalam tetap lembut dengan isian yang meleleh.
Keunikan makanan ini terletak pada perpaduan rasa manis alami ubi, lumeran cokelat, serta gurihnya keju. Kombinasi tersebut menghasilkan sensasi rasa yang seimbang dalam satu gigitan.
| Baca juga: Manisnya Nostalgia dalam Bolu Tempo Dulu |
Selain lezat, bola ubi juga dikenal sebagai hidangan praktis untuk berbagai acara maupun teman bersantai di rumah.
Salah seorang pencinta kuliner Nana menyampaikan bahwa makanan ini sangat fleksibel disajikan untuk berbagai kesempatan.
"Saya sering memesan untuk berbagai acara keluarga, arisan, atau sekadar menjadi stok untuk camilan di rumah, karena rasanya yang nikmat," katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....