Resoles Aneka Isian dari Sayur hingga Matcha Kian Diminati

RRI.CO.ID, Yogyakarta - Resoles tetap menjadi salah satu camilan favorit masyarakat yang mampu bertahan di tengah menjamurnya makanan kekinian. Kini, resoles hadir dengan beragam varian rasa dan isian, mulai dari sayuran, cokelat, hingga matcha yang menarik perhatian berbagai kalangan.

Isian sayuran masih menjadi pilihan utama bagi pencinta cita rasa gurih dan tradisional. Perpaduan wortel, kentang, dan bihun yang dibumbui dengan pas memberikan sensasi lezat di setiap gigitan, sekaligus menghadirkan rasa yang akrab di lidah masyarakat.

Sementara itu, inovasi isian cokelat menghadirkan pengalaman berbeda bagi penikmat makanan manis. Saat digigit, lelehan cokelat yang berpadu dengan kulit resoles renyah menciptakan cita rasa yang disukai anak-anak hingga orang dewasa.

Tak kalah menarik, resoles dengan isian matcha mulai diminati karena menawarkan rasa yang khas. Perpaduan aroma teh hijau dengan tekstur lembut di bagian dalam memberikan sensasi baru tanpa menghilangkan karakter resoles sebagai camilan tradisional.

Animo masyarakat terhadap resoles aneka rasa terus menunjukkan tren positif. Banyak pelaku usaha mengaku permintaan meningkat, terutama saat akhir pekan, kegiatan bazar, maupun acara keluarga.

Salah seorang pembuat resoles Resti mengaku mulai kebanjiran pesanan resoles varian matcha karena tingginya minat pembeli.

“Beberapa waktu lalu sempat viral resoles dengan berbagai isian, tetapi isian matcha saat ini justru yang paling banyak dicari,” katanya Minggu, 26 Juli 2026.

Dalam proses pembuatannya, kulit resoles dibuat dari adonan tepung yang dimasak tipis hingga lentur sebelum diberi isian. Setelah dibungkus rapi, resoles dilapisi tepung panir lalu digoreng hingga berwarna keemasan untuk menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Kehadiran varian isian ini menjadi bukti bahwa makanan tradisional dapat terus berkembang mengikuti selera konsumen. Inovasi tersebut sekaligus membuka peluang bagi pelaku usaha kuliner untuk menghadirkan produk yang kreatif dan berdaya saing.