RRI.CO.ID, Yogyakarta - Muttabaq atau yang kerap kita dengar adalah martabak. Biasanya isian martabak dipadukan dengan telur ayam, telur bebek dengan daging sapi.

Tapi hidangan yang satu ini adalah hidangan khas Timur tengah yang memadukan isian telur dengan daging kambing. Salah satu rumah makan yang berada di Jalan Timoho menghadirkan menu Muttabaq atau martabak khas Timur Tengah sebagai kudapan andalan.

Menu ini dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan gurih di dalam.Muttabaq di Yassalam disajikan lengkap dengan saus kari spesial dan acar yang menambah citarasa.

Perpaduan bumbu khas Timur Tengah membuat menu ini cocok dinikmati sebagai snack maupun pendamping makan utama. Salah satu konsumen bernama Tata mengaku awalnya tidak mengetahui bahwa Muttabaq yang ia pesan berisi daging kambing.

“Awalnya saya memesan karena tertarik dengan martabak khas timur tengah, dan ketika digigit rasanya enak, dan saya baru tahu kalau dagingnya itu daging kambing,” ujarnya, Kamis, 29 Januari 2026.

Untuk menu Muttabaq ini dibanderol dengan harga yang terjangkau, yakni berkisar antara Rp35.000. Dengan porsi dan kualitas rasa yang ditawarkan, harga tersebut dinilai sepadan oleh para pengunjung.

Selain Muttabaq, Yassalam Arabian Resto juga terkenal dengan sajian nasi mandi dan nasi kabsah. Menu tersebut biasanya disajikan bersama ayam panggang atau daging kambing yang dimasak dengan rempah khas Arab.