RRI.CO.ID, Yogyakarta - Biasanya wisatawan yang datang ke Yogyakarta, tak pernah lepas untuk mengunjungi Tugu Yogyakarta. Kini, ada salah satu UMKM yang menawarkan kelezatan makanan yang berada di daerah Tugu Yogyakarta, sensasi ayam yang gurih, nikmat dan krispi.

Kurispi Chikin namanya yang menjadi salah satu destinasi kuliner ayam krispi yang tengah naik daun di Kota Yogyakarta. Berlokasi di VRTX Compound Space lantai 2, Jalan Margo Utomo Nomor 38, tempat ini hanya selangkah dari ikon Tugu Jogja.

Kelezatan Kurispi Chikin terletak pada teknik penggorengannya yang menggunakan pressure fryer. Metode ini membuat ayam matang merata, renyah di luar, namun tetap juicy di bagian dalam.

Dian pemilik dari Kurispi ini menyampaikan memilliki beberapa menu andalan yang cocok untuk semua usia. 

“Menunya beragam tetapi yang banyak dipilih dan menjadi andalan adalah Chicken Curry, karena memadukan ayam krispi dengan saus kari creamy yang kaya rasa sehingga konsumen merasa ini cocok dan enak,” katanya, beberapa waktu lalu.

Dian menambahkan perpaduan gurih dan lembut ini memberi pengalaman makan yang berbeda dari ayam krispi pada umumnya. Selain itu, ada menu Chicken Nanban yang hadir dengan sentuhan Jepang melalui saus tartar khas yang segar dan ringan. 

“Kalau menurut saya menu ini cocok bagi penikmat rasa gurih asam yang seimbang dan tidak berlebihan,” ucapnya.

Bagi pencinta pedas, Extreme Karai menawarkan sensasi panas yang menggigit dan menggugah selera. Tingkat kepedasannya dirancang untuk memberikan “nampol” tanpa menghilangkan cita rasa ayamnya.

Tak hanya ayam, Kurispi Chikin juga menyajikan bayam goreng krispi yang gurih dan nikmat sebagai pendamping. Menariknya, bayam krispi ini tetap ringan karena digoreng tanpa menyisakan minyak berlebih dan ada proses untuk menghilangkan minyak tersebut.