Rekomendasi Makanan dan Minuman Kaya Probiotik untuk Kesehatan

RRI.CO.ID, Yogyakarta — Probiotik merupakan mikroorganisme atau bakteri baik yang memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya saluran pencernaan. Mengonsumsi asupan kaya probiotik secara rutin sangat dianjurkan untuk menjaga kebugaran dan imunitas.

Mengutip keterangan Halodoc, berikut enam pilihan makanan dan minuman kaya probiotik yang baik dikonsumsi sehari-hari:

1. Tempe

   Baca juga: Minuman yang Lebih Menghidrasi daripada Air Putih

   Makanan khas Indonesia berbahan dasar kedelai fermentasi ini kaya akan bakteri baik serta menjadi sumber protein nabati berkualitas tinggi.

2. Yoghurt

   Produk olahan susu yang difermentasi oleh bakteri asam laktat dan Bifidobacteria ini efektif menjaga kesehatan usus, membantu pengelolaan berat badan, serta mencegah gangguan pencernaan.

   Baca juga: Membuat Sarapan Praktis dan Sehat untuk Anak

3. Kefir

   Minuman fermentasi susu sapi atau kambing yang menggunakan biji kefir ini mengandung ragi dan bakteri asam laktat. Kefir bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta menjaga kesehatan tulang.

4. Acar

   Baca juga: Atasi Penurunan Kolagen sejak Usia 25 Tahun

   Olahan sayuran, seperti mentimun, yang difermentasi dalam larutan air garam alami ini menghasilkan bakteri asam laktat yang baik untuk memelihara kesehatan mikrobioma usus.

5. Kombucha

   Teh hitam atau teh hijau fermentasi ini kaya akan probiotik serta antioksidan yang berpotensi menekan risiko penyakit kronis.

6. Kimchi

   Kudapan khas Korea berbahan dasar kubis fermentasi ini mengandung bakteri Lactobacillus kimchii. Kimchi juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B6, C, dan K.

Meski kaya manfaat, efek konsumsi asupan probiotik dapat bervariasi pada setiap individu. Warga dianjurkan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis guna memastikan keamanan konsumsi sesuai kondisi kesehatan masing-masing.