RRI.CO.ID, Yogyakarta - Beras jagung dapat menjadi salah satu alternatif sumber karbohidrat bagi masyarakat yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Selain berfungsi sebagai sumber energi, bahan pangan ini memiliki kandungan gizi yang dinilai mampu membantu mengontrol rasa lapar lebih lama dibandingkan beberapa sumber karbohidrat lainnya.

Melalui unggahan di akun media sosialnya, Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Angela, Sp.GK, menjelaskan bahwa beras jagung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih. Kondisi tersebut membuat kenaikan kadar gula darah setelah dikonsumsi berlangsung lebih lambat sehingga dapat membantu menjaga kestabilan energi dalam tubuh.

"Beras jagung bagus untuk diet karena mengandung indeks glikemik yang lebih rendah, protein lebih tinggi, dan serat yang lebih tinggi," ujarnya. Menurut dr. Angela, kombinasi kandungan gizi tersebut menjadikan beras jagung sebagai salah satu pilihan yang dapat dipertimbangkan dalam pola makan sehat.

Selain memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, beras jagung juga mengandung protein dan serat dalam jumlah lebih tinggi. Kedua zat gizi tersebut berperan dalam memperlambat proses pencernaan sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama. Dengan demikian, keinginan untuk mengonsumsi camilan atau makan berlebihan di sela waktu makan berpotensi berkurang.

Dr. Angela menambahkan bahwa rasa kenyang yang bertahan lebih lama dapat membantu seseorang menjaga asupan kalori selama menjalani program penurunan berat badan. "Kalau kamu lagi diet, ketiga hal ini akan membantu kamu merasa lebih cepat kenyang dan tidak gampang lapar, sehingga membantu program diet kamu," katanya.

Meski demikian, ia mengingatkan bahwa keberhasilan menurunkan berat badan tidak hanya bergantung pada konsumsi satu jenis makanan. Pola makan bergizi seimbang, pengaturan porsi makan, aktivitas fisik secara rutin, serta istirahat yang cukup tetap menjadi faktor utama dalam mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.

Dengan menjadikan beras jagung sebagai salah satu pilihan sumber karbohidrat dalam menu harian, masyarakat dapat memperoleh variasi pangan sekaligus mendukung pola makan yang lebih sehat. Pemilihan bahan pangan yang tepat, disertai gaya hidup aktif dan seimbang, menjadi langkah penting dalam menjaga kesehatan serta mendukung keberhasilan program diet jangka panjang.