Mengetahui Kandungan Gula Tambahan lewat Label Nutrisi di Kemasan
- 19 Jul 2026 09:30 WIB
- Yogyakarta
RRI.CO.ID, Yogyakarta - Membaca label nutrisi yang tertera dalam kemasan merupakan salah satu cara mengetahui kandungan gula tambahan dalam makanan. Hal tersebut disampaikan Humas Palang Merah Indonesia (PMI) DIY, Warjiyani, saat diwawancarai RRI. Melalui program acara Jogja Siang Ini di Pro1 Yogyakarta, Rabu, 15 Juli 2026, ia mengatakannya.
“Gula biasanya ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Selain itu juga menjadi pengawet dan peningkatan umur simpan makanan,” katanya.
| Baca juga: Makan Jeruk setelah Makan, Adakah Efeknya? |
Label nutrisi yang tertera menunjukkan total gula. Hal tersebut menunjuk pada jumlah gabungan gula alami dan tambahan dalam makanan. “Jika jenis gula ada pada awal daftar bahan, berarti makanan tersebut memiliki gula tambahan,” ujarnya.
Menurutnya beberapa kata berbeda menunjuk pada keberadaan gula dalam makanan. Seperti kata gula menunjuk pada gula tebu dan gula halus, kata sirup menunjuk pada sirup jagung dan sirup beras. Selain itu kata molase menunjuk pada pemanis alami yang sering digunakan pada makanan atau minuman.
Mengutip laman Dirjen Kesehatan Lanjutan, label nutrisi dapat membantu konsumen memilih pangan yang aman dan sesuai kebutuhan. Konsumen dapat membatasi pangan karena mengenali kandungannya sesuai yang tertera pada label.
Salah satu istilah dalam label yang perlu diketahui adalah persen AKG, kependekan dari Angka Kebutuhan Gizi. Hal ini menunjuk satu porsi makanan pada total diet harian. Nilai harian berdasarkan pada diet 2.000 kalori.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....