Miliki Nutrisi Lengkap, Telur Rebus Multi Manfaat bagi Tubuh

RRI.CO.ID, Yogyakarta - Kebiasaan mengonsumsi telur rebus setiap hari semakin populer di kalangan masyarakat yang mulai menerapkan pola hidup sehat. Selain mudah diolah dan memiliki harga yang relatif terjangkau, telur rebus juga dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi yang lengkap dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Para ahli gizi menilai telur sebagai salah satu bahan pangan yang memiliki kandungan protein hewani berkualitas tinggi. Nutrisi tersebut dibutuhkan tubuh untuk membantu pembentukan otot, memperbaiki jaringan yang rusak, serta menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap bekerja secara optimal.

Kandungan gizi yang padat menjadikan telur sebagai pilihan makanan praktis yang dapat dikonsumsi oleh berbagai kelompok usia. Ahli gizi dr Laksmi Kuswardani, M.Gizi, Sp.GK, menjelaskan bahwa telur mengandung berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari.

“Telur rebus mengandung protein lengkap, vitamin B12, vitamin D, serta kolin yang baik untuk fungsi otak. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, telur bisa menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari,” ujarnya.

Selain protein dan vitamin, telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan dalam menjaga kesehatan mata. Kedua senyawa antioksidan tersebut diketahui dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan radikal bebas serta mendukung fungsi penglihatan, terutama seiring bertambahnya usia.

Manfaat lain yang membuat telur rebus banyak diminati adalah kemampuannya memberikan rasa kenyang lebih lama. Kandungan protein yang tinggi membantu memperlambat rasa lapar sehingga dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan berlebihan. Karena alasan tersebut, telur rebus sering menjadi bagian dari program pengendalian berat badan maupun pola makan sehat.

Meski demikian, para ahli tetap mengingatkan agar konsumsi telur dilakukan secara bijak dan tidak berlebihan. “Konsumsi telur perlu disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing individu dan tetap diimbangi dengan asupan makanan bergizi lainnya seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber serat,” ucapnya.

Menurut pedoman gizi seimbang, konsumsi satu hingga dua butir telur per hari masih tergolong aman bagi orang dewasa yang sehat. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, cara pengolahan yang sederhana, serta manfaat yang beragam bagi kesehatan, telur rebus menjadi salah satu pilihan makanan sehat yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari untuk mendukung kualitas hidup yang lebih baik.