RRI.CO.ID, Yogyakarta - Banyak orang tidak menyadari bahwa pola makan sehari-hari memiliki dampak besar terhadap risiko munculnya sel kanker. Konsumsi makanan olahan secara rutin dapat memicu peradangan kronis yang merusak struktur DNA dalam jangka panjang.

Dilansir dari laman ciputrahospital.com beberapa jenis makanan yang harus dikonsumsi dengan bijak:

1. Daging olahan

Sosis dan kornet seringkali mengandung bahan pengawet kimia berbahaya yang dikenal sebagai nitrit. Zat ini dapat bereaksi di dalam lambung dan membentuk senyawa karsinogenik yang meningkatkan risiko kanker kolorektal secara signifikan. Mulai batasi konsumsi produk daging instan demi menjaga sistem pencernaan tetap berfungsi dengan sehat.

2. Gula pasir

Tingginya kadar gula darah menciptakan lingkungan yang sangat ideal bagi pertumbuhan dan penyebaran sel-sel tumor ganas. Mengganti sumber karbohidrat dengan biji-bijian utuh merupakan langkah preventif yang efektif untuk menstabilkan kondisi metabolisme tubuh.

3. Gorengan yang dimasak dengan suhu tinggi dalam waktu lama

Gorengan yang dimasak dengan suhu tinggi dan waktu yang lama. Selain itu, proses penggorengan berulang menggunakan minyak jelantah juga menghasilkan radikal bebas yang merusak jaringan sel sehat di dalam tubuh.

4. Minuman berpemanis buatan dan soda

Jenis minuman ini telah lama dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas yang menjadi pemicu berbagai jenis kanker. Kandungan bahan kimia tambahan di dalamnya tidak memberikan nutrisi apa pun selain kalori kosong yang merusak keseimbangan hormon tubuh.

5. Makanan kaleng

Makanan kaleng yang mengandung lapisan Bisphenol A (BPA) pada kemasannya juga patut diwaspadai karena sifatnya yang mengganggu sistem endokrin. Paparan BPA secara terus-menerus dapat memicu ketidakseimbangan hormon yang seringkali berujung pada risiko kanker payudara dan prostat.

6. Alkohol

Minum alkohol yang berlebihan dapat merusak organ hati dan meningkatkan risiko kanker pada area mulut serta tenggorokan. Alkohol bekerja sebagai pelarut yang memudahkan zat karsinogen lain masuk ke dalam sel-sel tubuh lebih cepat dan merusak.

Pastikan makanan dan minuman yang kita konsumsi adalah investasi jangka panjang bagi kesehatan. Mengurangi makanan pemicu kanker bukan berarti kita harus berhenti makan enak, melainkan belajar memilih nutrisi yang lebih cerdas.