KBRN Bandarlampung : Hari Raya Idul Fitri 1445 H yang tinggal beberapa hari lagi, membuat sebagian masyarakat telah mempersiapkan berbagai jenis makanan ringan untuk disajikan, salah satunya Lapis Legit.

Lapis legit menjadi salah satu hidangan yang selalu ada di setiap rumah, khususnya masyarakat Lampung. Bulan ramadan menjadi berkah tersendiri sehingga penjualan meningkatkan drastis, hal tersebut yang di rasakan salah satu pelaku UMKM, El-Cois Cakes yang beralamat di Perumahan Griya Angkasa Islami, Rajabasa, Bandarlampung.

Owner Lapis Legit, Yuliana Etria Johan, kepada RRI. Mengatakan minat lapis legit untuk masyarakat Lampung khususnya sangat tinggi sekali apabila akan memasuki hari raya Idul Fitri, sebagai owner juga harus memiliki innovasi terbaru.

"Harus berani bersaing dan mempertahankan kualitas dari bahan baku dan menciptakan ide baik dari segi varian dan motif, serta bisa membawa ke masyarakat luas," Ucapnya. Senin (8/4/2024).

Dijelaskan Yuliana, legit dengan motif Lampung dengan cita rasa kelapa goreng durian yang terinspirasi dari kekayaan Provinsi Lampung sangat diminati.

Dalam satu hari bisa memproduksi 50 hingga 100 legit selama bulan ramadan, dengan dibantu sebanyak 27 orang yang di bagi dengan dua shift.

Sementara itu dalam mempertahankan konsumen, menurutnya selain kualitas harus terus di pertahankan, tampilan dari legit juga harus menarik.

Dirinya berharap legit yang dibuat bisa bisa bertahan dan menjadi pilihan masyarakat Lampung, dan dikenal untuk seluruh masyarakat Indonesia.