KBRN, Bintan: Seiring perkembangan tren kuliner, keterampilan membuat pastry kini tidak hanya menjadi hobi, tetapi juga peluang usaha menjanjikan. Hal inilah yang mendorong Tim Penggerak PKK Kabupaten Bintan menggelar Pelatihan Keterampilan Teknis Pembuatan Pastry bagi Usaha Mikro, Senin (10/11/2025), di Hello Bintan Beach and Cottages.

Ketua TP PKK Bintan, Hafizha Rahmadhani mengatakan, pelatihan ini menjadi upaya pemerintah daerah membantu pelaku UMKM sektor kuliner. Yakni bertujuan agar memiliki pengetahuan dan kemampuan bersaing di dunia usaha.

“ Pelatihan ini salah satu langkah agar pelaku usaha bisa berkembang dan mandiri,” kata Hafizha.

Ia menjelaskan, pastry merupakan jenis kue dari adonan berlapis tipis atau laminated dough yang banyak digemari. Keterampilan membuat pastry diharapkan dapat membuka peluang baru dalam rantai pasok industri kuliner di Bintan.

“Kami berharap peserta dapat memanfaatkan pelatihan ini untuk membangun usaha kuliner yang kreatif dan berdaya saing,” Ia menambahkan.

Peserta pelatihan yang berasal dari pelaku UMKM kuliner mendapat edukasi dari narasumber berpengalaman serta kesempatan praktik langsung membuat berbagai jenis pastry. Melalui kegiatan ini, PKK Bintan berharap pelaku usaha lokal semakin siap menghadapi persaingan dan mampu mengembangkan produk kuliner khas Bintan yang bernilai ekonomi tinggi.