KBRN, Tual: Saat ini bisnis kuliner menjadi salah satu jalan untuk mendapatkan cuan. Hanya dengan bermodalkan ketrampilan dan sedikit modal, kamu sudah bisa membantumu mewujudkan impian punya bisnis sendiri.

Jika kamu memikirkan ide tentang berjualan dari rumah, kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Tidak hanya mudah dipelajari, tetapi juga bisa menjadi jajanan kekinian yang menarik minat foodie.

Kali ini kami akan membagikan resep mudah cookie bomb ala fudybro. Dengan memperhatikan detailnya, kamu pasti bisa membuat kue enak ini.

Bahan:

· 1 butir telur ayam

· 80 gram brown sugar

· 50 gram gula pasir

· 100 gram butter

· 200 gram tepung terigu protein sedang

· 1/2 sdt baking powder

· 1/2 sdt baking soda

· 15 gram tepung maizena

Cara membuat:

1. Timbang semua bahan yang dibutuhkan dengan takaran yang disebutkan di atas. Siapkan wadah mixer.

2. Masukkan bahan satu per satu mulai dari butter, gula pasir, dan brown sugar ke dalam mixing bowl. Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya sampai rata.

3. Setelah adonan semua telah tercampur, masukkan telur ayam. Aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna dan memiliki tekstur lembek sedikit encer.

4. Dalam wadah yang berbeda, campurkan semua tepung terigu protein sedang, baking soda, baking powder, dan tepung maizena.

5. Masukkan campuran bahan tepung tadi ke dalam adonan sebelumnya hingga menjadi tebal dan padat.

6. Sisihkan oven dan panaskan hingga 180 derajat celsius.

7. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti sembari menunggu oven panas.

8. Ambil adonan cookie sesuai selera, dan pipihkan. Lalu letakkan di loyang. Bentuk adonan pipih menjadi mangkuk yang cukup besar untuk menyimpan potongan cokelat.

9. Ambil adonan kembali, pipihkan dan tutupkan adonan berbentuk mangkuk di atasnya.

10. Pastikan pinggiran dan tutup adonan mangkuk disatukan supaya isian tidak bocor.

11. Lakukan terus langkah 9-12 hingga adonan habis.

12. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah mendidih. Panggang cookie bomb selama 20-25 menit hingga matang sepenuhnya.

13. Keluarkan dari oven, letakkan cookie bomb di piring saji dan biarkan hangat.

14. Cookie bomb buatan rumah sudah siap disantap. Hati-hati ketika memakan atau memotongnya karena cokelat di dalamnya akan "meledak".