RRI.CO.ID. Langgur : Kacang hijau merupakan sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika, dan tumbuhan yang termasuk suku polong - polongan, banyak manfaat dalam kehidupan sehari - hari.

Sebagai sumber bahan pangan dari kacang hijau memiliki protein nabati tinggi. Kacang hijau di indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Air rebusan kacang hijau yang nutrisi lengkap dibutuhkan oleh tubuh. Namun bagi yang tidak menyukai kacang hijau, jangan khawatir ?

Namun baut Anda tetap bisa menikmati manfaat merebus kacang hijau mengandung banyak nutrisi seperti karbohidrat, protein nabati, asam folat, serat pangan, kalsium, zat besi, magnesium, natrium, seng, vitamin C, dan Vitamin B6 dan masih banyak lagi manfaatnya .

Agar air rebusan kacang hijau menjadi enak untuk dikonsumsi, kacang harus dicuci bersih sebelum direbus.

Disaat rri.co.id bersama Lolita lutlutur A. Md. Keb (Rumah Sakit Kwaingga Kerom Jayapura) melalui line telepon. Selasa (02/05/2026) mengatakan, banyak manfaat air rebusan kacang hijau yang bisa kita nikmati yakni :

• Kacang Hijau dapat meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Dan juga Kandungan asam folat dalam air rebusan kacang hijau membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan mendukung pembentukan otak janin.
• Air rebusan kacang hijau dapat membantu mengurangi gejala asam lambung dan cocok untuk pencernaan hingga rebusan air kacang hijau juga memiliki Kandungan glikemik rendah dalam air rebusan kacang hijau sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Itulah beberapa manfaat yang didapatkan dari rebusan kacang hijau bagi kesehatan tubuh dan masih banyak lagi