Pendaram, Salah Satu Cemilan Khas Orang Melayu

KBRN, Tanjungpinang : Kalau anda datang ke tanah Melayu seperti Kota Tanjungpinang, jangan lupa mencicipi pendaram yang merupakan salah satu cemilan khas orang Melayu.

Deswi Karliana Olva, Owner Pendaram DKW, mengatakan bahwa cemilan yang satu ini sudah sejak lama jadi cemilan khas masyarakat Melayu. Secara bentuk kurang lebih mirip bakwan, hanya saja pendaram wajib menggunakan daun kunyit dan campuran seafood.

“Biasa isinya tu tamban, udang, ketam ya pokoknya seafood lah,” Kata Deswi,Rabu (14/2/2024).

Deswi sendiri mulai menjalankan usaha berjualan pendaram sejak tahun 2022 di kawasan tepi laut. Ide ini ia dapatkan dari sang ibu yang sudah lebih dulu berjualan gorengan, dimana salah satu yang dijual adalah pendaram.

“Tiap ada tamu dikasi itu dan semua bilang enak, dari situ jadi yakin,” ucap Deswi.

Salah satu yang berbeda dari produk Pendaram DKW adalah sambalnya yang merupakan resep kerasi bikinan sendiri, sehingga ini menjadi ciri khas pendaram yang ia jual. Selain itu Deswi juga menyediakan pendaram frozen yang dapat bertahan selama 2 bulan jika disimpan di freeezer.

Untuk bisa mencicipi pendaram DKW, anda hanya perl membayar Rp 13.000,- /porsi untuk isian tamban dan Rp 17.000,- /porsi untuk varian udang atau sotong.