RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Telur sotong kini mulai digemari masyarakat sebagai salah satu pilihan kuliner laut yang memiliki cita rasa khas. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik, telur sotong juga semakin mudah ditemukan di sejumlah lapak kuliner maupun pasar tradisional di Kota Tanjungpinang.

Salah seorang pelaku usaha, Tri Warni, mengaku permintaan telur sotong terus meningkat dalam beberapa waktu terakhir. Banyak masyarakat yang mulai menjadikan telur sotong sebagai menu lauk maupun olahan makanan rumahan.

Tri Warni mengatakan, untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dirinya mengambil pasokan telur sotong langsung dari nelayan di Kabupaten Bintan dan wilayah Tanjung Batu Provinsi Kepulauan Riau. Menurutnya, kualitas telur sotong dari daerah tersebut cukup baik karena masih segar saat sampai ke tangan pedagang.

“Telur sotong ini saya ambil dari Bintan dan Tanjung Batu. Biasanya langsung dari hasil tangkapan nelayan, jadi kualitasnya masih bagus dan diminati pembeli,” ujar Tri Warni, Senin 02 Maret 2026.

Ia menambahkan, telur sotong dapat diolah menjadi berbagai menu, seperti Kerupuk telor sotong, di goreng tepung, dimasak sambal, maupun dijadikan lauk pendamping nasi. Rasa gurih alami dari telur sotong menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner laut.

Meningkatnya minat masyarakat terhadap telur sotong juga membuka peluang usaha baru bagi pelaku UMKM di sektor kuliner pesisir. Tidak hanya dijual dalam kondisi matang, telur sotong juga banyak diminati dalam bentuk mentah untuk diolah sendiri di rumah.

“Dengan tingginya permintaan tersebut, saya berharap ketersediaan pasokan dari nelayan tetap terjaga sehingga usaha saya dapat terus berkembang sekaligus membantu perekonomian masyarakat pesisir,” ucapnya.